Sara Windholtz

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• Artículos de revistas

  • Dossier - Projet Vsbac. Abserce de dioxyde de soufre pendant les phases préfermentaires et utilisation d'agents de bioprotection: étude de la biodiversité bactérienne

    Sara Windholtz

    Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 318, 2023, págs. 52-53

    

  • Sensory characterisation of wines without added sulfites via specific and adapted sensory profile

    Edouard Pelonnier Magimel, Sara Windholtz, Isabelle Masneuf-Pomarède, Jean-Christophe Barbe

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 4, 2020, págs. 11-20

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  • La bioprotection en oenologie: Impacts microbiologiques et conséquences oenologiques

    Bastien Nazaris, Sara Windholtz, Julie Barthoux

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 47, Nº. 176, 2020, págs. 32-34

    

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