Periodo de publicación recogido
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Sensory characterisation of wines without added sulfites via specific and adapted sensory profile
Edouard Pelonnier Magimel, Sara Windholtz, Isabelle Masneuf-Pomarède, Jean-Christophe Barbe
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 4, 2020, págs. 11-20
Sensory characterisation of Bordeaux red wines produced without added sulfites
Edouard Pelonnier Magimel, Pinelopi Mangiorou, Darriet Philippe, Gilles de Revel, Michaël Jourdes, Axel Marchal, Stéphanie Marchand, Alexandre Pons, Laurent Riquier, Pierre Louis Tesseidre, Cécile Thibon, Georgia Lytra, Sophie Tempère, Jean-Christophe Barbe
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 54, Nº 4, 2020, págs. 51-60
Olfactory impact of dimethyl sulfide on red wine fruity esters aroma expression in model solution
Georgia Lytra, Sophie Tempère, Shiyu Zhang, Stéphanie Marchand, Gilles de Revel, Jean-Christophe Barbe
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 48, Nº 1, 2014, págs. 75-85
Bénédicte Pineau, Jean-Christophe Barbe, Cornelis van Leeuwen, Denis Dubordieu
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 45, Nº 1, 2011, págs. 27-37
Bénédicte Pineau, Jean-Christophe Barbe, Cornelis van Leeuwen, Denis Dubordieu
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 44, Nº 1, 2010, págs. 39-49
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