Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Marisol Padilla Villalobos, Luis Enrique Robles Ozuna, Alma Rosa Islas Rubio, Benjamín Ramírez Wong, Nina Gisella Heredia Sandoval, María del Carmen Granados Nevarez, Francisco Vásquez Lara
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Nº. 26, 2024 (Ejemplar dedicado a: January - December), págs. 342-351
Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo squid muscle flour: physicochemical properties and microbiological stability during storage
Nina Gisella Heredia Sandoval, Aaron Jonary Santiaguin Padilla, María del Carmen Granados Nevarez, Susana María Scheuren Acevedo, Alma Rosa Islas Rubio, Miguel Ángel Mazorra Manzano, Guillermina Garcia Sanchez, Juan Carlos Ramírez Suárez
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 23, Nº. 2, 2021, pág. 9
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