Luis A. Cedeño Sares

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  • Efecto del glicerol como plastificante en películas de almidón de maíz modificado

    Luis A. Cedeño Sares, Gabriela Armijos Cabrera, Daniel Arias Toro, Verónica Patricia Bravo Bravo

    Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, ISSN 2528-8083, Vol. 8, Nº. 4, 2023, págs. 186-204

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  • Degradación del ácido ascórbico en néctar de durazno enriquecido

    Delly Maribel San Martín Torres, Martha Ileana Porras Fernández, Luis A. Cedeño Sares, Raúl Díaz Torres, Gabriela Armijos Cabrera

    Journal of Science and Research: Revista Ciencia e Investigación, ISSN 2528-8083, Vol. 7, Nº. 1, 2022, págs. 53-66

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  • El Efecto de la acetilación sobre propiedades físicas del almidón de Banano (M. Sapientum L.) variedad Cavendish

    Luis A. Cedeño Sares, Raúl Díaz Torres, Alicia Casariego, Daniel Arias Toro, María Yánez Romero

    Cumbres, ISSN-e 1390-3365, ISSN 1390-9541, Vol. 7, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: Cumbre, Junio - Noviembre), págs. 9-20

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  • Purificación de agua mediante carbón activo proveniente de la cáscara de arroz

    Freddy A. Pereira Guanuche, Luis A. Cedeño Sares, Antonio Manuel Romerosa Nievas, Miguel Matamoros Morales

    Conference Proceedings (Machala), ISSN-e 2588-056X, Vol. 1, Nº. 1, 2017 (Ejemplar dedicado a: Conference Proceedings UTMACH)

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