B. S. Sun

• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Caracterización química y nutricional de los subproductos de la vinificación para aplicación en la alimentación de rumiantes

    K. Paulos, J.M.S Costa, P. V. Portugal, M. Isabel Spranger, B. S. Sun, O. C. Moreira, M. T. V. C. Ponce Dentinho

    Sociedad española de ovinotecnia y caprinotecnia: XX Congreso Internacional/ XLIV Congreso Nacional Córdoba • 2019 / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Ester Bartolomé Medina, Raúl Bodas Rodríguez, Valentín Pérez Pérez, Francisco Requena Domenech, 2019, ISBN 978-84-09-14483-9, pág. 233

    • Resumen
    

  • Changes in anthocyanins, catechins and proanthocyanidins during fermentation and early post-fermentation of red grrapes

    Estrella Carvalho, B. S. Sun, A. Pedro Belchior, M. Conceiçao Leandro, M. Isabel Spranger

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 183-189

    

  • Proanthocyanidin content of several grañevine varieties from Portugal

    B. S. Sun, Ricardo da Silva, M. Isabel Spranger

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin, Vol. 2, 1998, ISBN 972-8023-26-X, págs. 651-656

    

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