Periodo de publicación recogido
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Aminas biógenas en alimentos: métodos de detección de bacterias productoras
Angela Marcobal, Blanca de las Rivas González del Rey, Rosario Muñoz
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 379, 2007, págs. 66-72
Gemma Gelabert, Miguel Ángel Asenjo Sebastián, Antoni Trilla García, Artur Conesa González, Pilar Torre, Josep M. Casanellas, Rosario Muñoz
Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 120, Nº. 19, 2003, págs. 734-736
Tesis doctoral dirigida por Félix López de Felipe (dir. tes.), Rosario Muñoz (dir. tes.), Blanca de las Rivas González del Rey (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2013).
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