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"Lactobacillus plantarum" y prevención del pardeamiento
José Antonio Curiel Gámiz, Rosario Muñoz, Félix López de Felipe
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3365, 2011, págs. 2249-2256
Lactobacillus plantarum y prevención del pardeamiento
José Antonio Curiel Gámiz, R. Muñoz, Félix López de Felipe
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3356, 2011, págs. 1398-1404
Metabolismo de compuestos fenólicos por bacterias lácticas del vino
Héctor Rodríguez, José María Landete, Blanca de las Rivas González del Rey, José Antonio Curiel Gámiz, Félix López de Felipe, María del Carmen Gómez Cordovés de la Vega, Rosario Muñoz
ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 81, 2007
Metabolismo de compuestos fenólicos por bacterias làcticas del vino
Rosario Muñoz, Blanca de las Rivas González del Rey, Félix López de Felipe, José Miguel Mancheño Gómez, Héctor Rodríguez, José Antonio Curiel Gámiz, José María Landete, Inés Reverón Pojan, Natalia Jiménez Martín, María M. Esteban Torres
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 99-105
Mecanismos de adaptación de ácido tánico en "Lactobacillus plantarum"
Félix López de Felipe, Héctor Rodríguez, Gema Campos, José Antonio Curiel Gámiz, Inés Reverón Pojan, Carmen Ascaso, Alfonso V. Carrascosa, Alicia Prieto, Blanca de las Rivas González del Rey, Rosario Muñoz
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 329-330
Rosario Muñoz, José Antonio Curiel Gámiz, Natalia Jiménez Martín, Inés Reverón Pojan, Blanca de las Rivas González del Rey, Félix López de Felipe, María M. Esteban Torres
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 338-340
Inés Reverón Pojan, Blanca de las Rivas González del Rey, Rosario Muñoz, Félix López de Felipe
Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 341-344
Félix López de Felipe
Madrid : Universidad Complutense de Madrid, Vicerrectorado de Extensión Universitaria, [2001]. ISBN 84-669-0595-2
Félix López de Felipe
Tesis doctoral dirigida por Paloma López García (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1995).
Tesis doctoral dirigida por Félix López de Felipe (dir. tes.), Rosario Muñoz (dir. tes.), Blanca de las Rivas González del Rey (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (2013).
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