InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 23, Nº. 1, 2021, págs. 3-5
Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 20, Nº. 1, 2018, págs. 4-5
Isolation and evaluation of the antagonist activity of lactic acid bacteria in raw cow milk
Carolina Gutiérrez Cortés, Hector Súarez, Gustavo Buitrago Hurtado, Consuelo Díaz Moreno
Agronomía Colombiana, ISSN-e 2357-3732, ISSN 0120-9965, Vol. 35, Nº. 3, 2017, págs. 374-381
La propiedad intelectual y el uso sostenible de los recursos naturales y biodiversidad
Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 19, Nº. 2, 2017, págs. 5-6
Natalia Giraldo Marroquín, Silvia Lizette Bustamante, Yeimy Alexandra Pinzón Gutiérrez, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 18, Nº. 1, 2016, págs. 95-103
Víctor Andrés Ramos D., Silvia Bustamante R., Javier Rincón, Maritza Adelina Rojas Cardozo, Lauren Raz, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 17, Nº. 1, 2015, págs. 9-17
The surface properties of biopolymer-coated fruit: A review
Diana Cristina Moncayo Martinez, Gustavo Buitrago Hurtado, Néstor Ariel Algecira Enciso
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 33, Nº. 3, 2013, págs. 11-16
Gustavo Buitrago Hurtado, Withney Andrea Villamil Porras, Daissy Jasbeydi Vargas Sepúlveda, Ángela Otálvaro Alvarez, Glaether Yohn Flórez
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Vol. 33, Nº. 1, 2013, págs. 66-70
Evaluación de la transferencia de oxígeno en un biorreactor convencional con aireador externo
Gustavo Buitrago Hurtado, Ángela M. Otálvaro A., Paola G. Duarte B.
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 15, Nº. 2, 2013, págs. 106-114
Yeimy Alexandra Pinzón Gutiérrez, Silvia Lizette Bustamante, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 15, Nº. 1, 2013, págs. 52-60
Tres décadas de biotecnología en Colombia
Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 14, Nº. 2, 2012, págs. 5-6
Andrea Soler, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 12, Nº. 2, 2010, págs. 124-138
Evaluación de métodos para la conservación de hongos fitopatógenos del ñame (Dioscorea sp).
Yeimy Alexandra Pinzón Gutiérrez, Silvia Lizette Bustamante, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 11, Nº. 2, 2009, págs. 8-18
Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 9, Nº. 2, 2007, págs. 72-78
Silvia Bustamante R., Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 8, Nº. 2, 2006, págs. 60-66
Yenny M. Escobar, E. Milena Pardo, Gustavo Buitrago Hurtado, Luis A. López Fernández
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 6, Nº. 2, 2004, págs. 43-53
Silvia Lizette Bustamante, Mónica Guzmán Barney, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 5, Nº. 2, 2003, págs. 57-63
Silvia Bustamante R., Mónica Guzmán Barney, Gustavo Buitrago Hurtado
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 3, Nº. 2, 2001, págs. 38-43
Estudio del efecto de la temperatura sobre la fermentación acetobulítica
L. Cruz, N. Cabrera, N. Moreno, Gustavo Buitrago Hurtado
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 33, 1996, págs. 114-122
Alberto Duarte Torres, Gustavo Buitrago Hurtado
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 29, 1993, págs. 56-65
Construcción de un fermentador para operación en estado sólido y diseño de sistemas de control
Gustavo Buitrago Hurtado, Patricia Ospina M., José Raúl Rengifo L.
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 18, 1989, págs. 45-53
Diseño, construcción y puesta en marcha de un microfermentador
Gustavo Buitrago Hurtado, Diego Piñeros R., Álvaro Zuluaga C.
Ingeniería e Investigación, ISSN-e 2248-8723, ISSN 0120-5609, Nº. 14, 1987, págs. 60-67
Utilización de un co-cultivo en la producción de bacteriocinas con potencial aplicación en alimentos
Tesis doctoral dirigida por Héctor Suárez Mahecha (dir. tes.), Gustavo Buitrago Hurtado (dir. tes.). Universidad Nacional de Colombia (UNAL) (2018).
Estudio de la enzima dextransacarasa (DS) producida por Leuconostoc mesenteroides cepa IBUN 91.2.98
Tesis doctoral dirigida por Gustavo Buitrago Hurtado (dir. tes.), Sonia Amparo Ospina Sánchez (dir. tes.). Universidad Nacional de Colombia (UNAL) (2014).
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