InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Taina Niskanen, Riikka Laukkanen-Ninios, Anna Murros, Mikael Skurnik, Hannu Korkeala, Maria Fredriksson-Ahomaa
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 129, Nº. 2, 2009, págs. 150-156
Maria Fredriksson-Ahomaa, Taina Niskanen
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 65, Nº 3, 2002, págs. 540-545
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