A. Duch
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
A. Duch
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº Extra 1, 2008, págs. 86-89
Creando los alimentos del futuro:: soluciones integrales para los platos preparados
Sonia Riesco Granja, A. Duch
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. Extra 163, 2008, págs. 56-63
Producción limpia en la industria alimentaria de Ecuador
J. Zufía, A. Duch
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 187, 2004, págs. 101-104
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