Información General

• Autores: F. Pacheco (coord.), Pierre Morand Fehr (coord.)
• Editores: Centro Internacional de Estudios Superiores sobre Agronomía Mediterránea (CIHEAM)
• Año de publicación: 2009
• Colecciones: Options méditerranéennes. Series A, Mediterranean Seminars, 91
• País: España
• Idioma: inglés
• ISBN: 2-85352-430-2
• Títulos paralelos:
  • Changement des modes de production et évolution des systèmes d'élevage ovin et caprin au début du XXIème siècle: recherches, outils, méthodes et initiatives en faveur d'un développement durable
• Texto completo no disponible (Saber más ...)

Resumen

• This publication presents the Proceedings of the 6th Seminar of the Subnetwork on Production Systems of the FAO-CIHEAM Network for Research and Development in Sheep and Goats, held in Ponte de Lima (Portugal) from 1 5th to 1 7th November 2007, with the title of : "Changes in Sheep and Goat Farming Systems at the Beginning of the 21st Century". The Seminar was organised by FAO, CIHEAM, Direcçâo Regional de Agricultura e Pescas do Norte (DRAP-Norte), and the Escola Superior Agrâria de Ponte de Lima (ESAPL) - Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC).

  The Seminar dealt with the diversification of sheep and goat farming, the sustainability of the present production systems, the possible coexistence between wild animals and smail ruminants, and the evolution of the product quality and its impact on the production systems. It also reviewed and assessed the progress made on subjects analysed and discussed during previous seminars of the Subnetwork, such as methods for evaluating these systems, including recent methods such as modelling.

  The final objective was to provide elements for reflection, results of the actions already undertaken and the new methodologies for colleagues responsible for the development of the sheep and goat sector, in their activities to improve the livestock sector and its adaptation to the new challenges. This volume collects the edited texts of 47 communications presented in the Meeting and two additional articles that review the progress made on the analysis, evaluation and management of production systems.

Otros catálogos

• Red de Bibliotecas Universitarias (REBIUN)

Listado de artículos

• • Evaluation of farming systems = Evaluation des systèmes de production

    • Multi-criteria evaluation of small ruminant farming systems sustainability in Lebanon and Algeria

      M. Marie, G. Srour, B. Ziki, S. Abi Saab, Hacen Yakhlef, Faissal Ghozlane

      págs. 13-20

      

    • Evaluation de la durabilité des élevages de petits ruminants au Liban

      G. Srour, M. Marie, S. Abi Saab

      págs. 21-35

      

    • Caractérisation des systèmes de production caprine semi-extensifs en Andalousie et au nord du Maroc: analyse comparative

      M. Chentouf, Francisco Antonio Arrebola Molina, B. Boulanouar, H. Mesbahi, Antonio Terradillos Márquez, Francisco Pascual Caravaca Rodríguez, C. Casas Millán, J. L. Bister

      págs. 37-41

      

    • Comparaison des indicateurs technico-économiques des exploitations caprines laitières de l'Andalousie (Espagne) et de la France

      F.A. Ruiz, N. Bossis, José María Castel Genís, E. Caramelle Holtz, J. Ramón y Mena, Christine Guinamard

      págs. 43-47

      

    • Références technico-économiques dans les élevages ovins au Maroc selon la race exploitée et le type d'élevage: résultats préliminaires

      M. Ibnelbachyr, B. Boulanouar, S. Fagouri

      págs. 49-53

      

    • Evolution des systèmes d'élevage caprin de l'Entre Douro e Minho: analyse des modes de production et des indicateurs de durabilité

      F. Pacheco, G. Machado, L. Cruz

      págs. 55-60

      

    • Evaluation des systèmes de production caprine en Roumanie

      Stela Zamfirescu, E. Sogorescu, G. Toussaint

      págs. 61-66

      

    • Bottleneck analysis of sheep production systems in Southern Ethiopia: comparison of reproductive and growth parameters

      Marianna Siegmund-Schultze, G. Legesse, Girma Abebe, A. Valle Zárate

      págs. 67-69

      

    • Fattening of Apennine heavy lambs in central Italy using pasture

      L. Morbidini, Elisa Rossetti, A. M. Fioretti

      págs. 71-73

      

    • Dairy sheep production systems at the central-north of Spain: effect of the flock size

      Ángel Ruiz Mantecón, P. Díez Martínez, María Begoña Villadangos Alonso, Y. Martínez, Audrey A.P. Lavin

      págs. 75-77

      

    • Seasonal variation of ewe body condition in extensive production systems of northeastern Portugal

      J.M.T. Azevedo, S. R. Silva

      págs. 79-81

      

    • Some considerations about the contribution of small ruminants to bovine farming systems sustainability

      Ana Alexandra Marta-Costa, Patrícia Poeta

      págs. 83-86

      

    • Typology of sheep farming systems in different zones from Galicia

      Alejandra Iglesias Tilve, V. Otero, J.M. Romero, Antonio Cabana Fernández, Jesús Cantalapiedra

      págs. 87-90

      

    • Bordaleira de Entre Douro e Minho sheep breed production system

      Joaquim Orlando Lima Cerqueira, A.N. Brito, J.P. Araújo, N.M. Silva, J.V. Leite

      págs. 91-93

      

    • Description of Palmera sheep production system

      G. Fernández, M.J. Bravo, A. Novo, María Jesús Navarro Ríos, Juan Capote Álvarez

      págs. 95-97

      

  • The role of sheep and goats production systems in natural protected areas = La place des systèmes de production ovine et caprine dans les espaces naturels protégés

    • Evaluation of production systems in protected areas: case studies on the Greek "Natura 2000" network

      I. Hadjigeorgiou, G. Zervas

      págs. 101-111

      

    • Les systèmes ovins et caprins de l'Union européenne: implications pour l'environnement

      X. Poux, Guy Beaufoy, E. Bignal, Blandine Ramain

      págs. 113-123

      

    • La cohabitation entre faune sauvage et élevage de petits ruminants. Considérations éthiques et gestion des conflits

      M. Marie

      págs. 125-134

      

    • Conséquences de la présence du loup sur les réorganisations des activités en élevage ovin pastoral

      J. Lasseur, L. GardeI

      págs. 135-140

      

    • Pastoralism in natural parks of Andalucia (Spain): a tool for fire prevention and the naturalization of ecosystems

      Javier Ruiz Mirazo, Ana Belén Robles Cruz, José Luis González Rebollar

      págs. 141-144

      

    • Gestion pastorale du complexe lagunaire de Canet (site Natura 2000 FR 9101465) par des ovins: influence du mode de conduite sur l'utilisation de l'espace

      J.J. Rochon, Jean Pierre Goby

      págs. 145-149

      

    • Intérêts et limites de l'élevage caprin dans les écosystèmes fragiles et propositions d'amélioration: cas des systèmes d'élevage sahélien du Mali

      Mamadou Sangaré

      págs. 151-156

      

    • Assessing costs of reaching sustainable grazing levels for sheep in Alpine habitats

      L.J. Asheim, Atle Mysterud, A. Hegrenes

      págs. 157-162

      

    • Influence du pâturage sur la régénération des chênaies au Parc Naturel de l'Alvao

      F. Torres Manso, J. Bento, I. González

      págs. 163-167

      

    • The effect of environmental conditions in the duration of daily grazing itineraries of small ruminants in northeast Portugal

      Marina Castro, J.F. Castro, Antonio Gómez Sal

      págs. 169-171

      

  • Attractiveness and valorisation of the sheep and goats farming activities = Attractivité et valorisation des activités d'élevage ovin et caprin

    • Success factors in the quality chain of animal products from Trás-Os-Montes

      Manuel Luis Tibério, Artur Cristóvão

      págs. 175-191

      

    • La diversification des activités dans les systèmes d'activité agricole des zones littorales françaises: opportunités de marché et reconstruction du lien social

      F. Léger

      págs. 193-203

      

    • Impact of introducing new technologies on bedouin sheep production in the Negev in Israel

      E. Gootwine, A. Al Baqain, M. Abu Siam, H. Leibovich, P. Herold, S. Reicher, A. Valle Zárate

      págs. 205-208

      

    • Caprin extensif en Corse: savoirs durables en quête de développement

      Rémi Bouche, Chj. Aragni, C. Bordeaux

      págs. 209-213

      

    • The project IOΣTO as a contribution to the enhancement of sheep breeding in mountain areas of Sardinia

      G. M. Vacca, V. Carcangiu, M. L. Dettori, M. Pazzola, A.M. Rocchigiani, S. Luridiana, P. P. Bini

      págs. 215-219

      

    • Characterisation of production system of Niza cheese (PDO): effect of sheep breed on milk composition and coagulation properties

      A.P.L. Martins, A. T. Belo, M.M. Vasconcelos, A.L. Fontes, Regina E. A. Pereira, C.C. Belo

      págs. 221-225

      

    • Le secteur caprin laitier andalou: stratégies de recherche, développement et formation afin d'augmenter la valeur ajoutée des fromages artisanaux

      José María Castel Genís, L. Navarro, F.A. Ruiz, J. Ramón y Mena, S. Sayadi, Sebastián Hevilla Ordóñez, M. Jiménez

      págs. 227-231

      

    • Utilisation de l'éclairement artificiel pour l'induction du rut chez les chèvres de race Bravia

      A. Carloto, L. Afonso

      págs. 233-235

      

    • Spanish regional sheep systems: differences and evolution of sheep productivity

      F. Ameen, E. Manrique, Ana Olaizola Tolosana

      págs. 237-240

      

    • Nutraceutical properties of goat milk: "in silico" analysis of the casein sequences

      S. Chessa, F. Chiatti, D. Rignanese, G. Ceriotti, A. Caroli, G. Pagnacco

      págs. 241-243

      

    • Meat fatty acids profile of kid goats from Serpentina breed

      A. T. Belo, M. S. Pereira, H. C. Ornelas Babo, C.C. Belo

      págs. 245-248

      

    • Assessment of sheep farming systems within San Salvador District (State of Hidalgo)

      J. E. Vieyra Durán, J.P. Muñoz, E. Manrique, J.C.R. Santos

      págs. 249-252

      

    • Organic and conventional dairy goat production systems in Andalusian mountainous areas

      J. Ramón y Mena, M. Ligero, F.A. Ruiz, José Nahed Toral, José María Castel Genís, J.M. Acosta, José Luis Guzmán Guerrero

      págs. 253-256

      

    • Évolution de l'élevage caprin traditionnel dans le cadre de la conversion au mode de production biologique

      F. Pacheco, S. Ramos, C. Rodrigues

      págs. 257-260

      

    • Majorero PDO cheese production systems: cheese making and comercialization

      S. Álvarez, R. González, P. Calero, G. Fernández, José María Fresno Baro

      págs. 261-264

      

    • Production system of Palmero PDO cheese

      José María Fresno Baro, A. Rodríguez, A. Escuder, G. Fernández, S. Álvarez

      págs. 265-268

      

    • Characteristics of sheep marketing channels in Morocco, Algeria and Tunisia

      B. Boulanouar, Mohamed Elloumi, M. Khelil, S. Mekersi, Salah Selmi, V. Alary, Jean Pierre Boutonnet

      págs. 269-273

      

  • Modelling = Modélisation

    • Modelling small ruminant systems in Mediterranean areas

      M. Jouven, R. Baumont, S. Ingrand, F. Bocquier

      págs. 277-292

      

    • How models contribute to livestock farming system research: overview of recent advances

      Muriel Tichit, L. Puillet, D. Sauvant

      págs. 293-306

      

    • A whole farm analysis of goat production systems in north Sinai, Egypt

      S.M. Alsheikh, H. El Shaer

      págs. 307-311

      

    • Bilans énergétiques en élevage ovin viande: quelles voies d'adaptation pour une meilleure maîtrise ?

      M. Benoit , G. Laignel

      págs. 313-317

      

    • Les systèmes ovins de production laitière dans le nord de la Tunisie

      A. Mohamed, Raoudha Khaldi, Mhemed Jaouad, Zouhair Rached, G. Khaldi

      págs. 319-323

      

  • Evaluation and management of production systems = Evaluation et management des systémes de production

    • Méthodologie d'analyse et d'évaluation technico-économique des systèmes de production ovine et caprine

      G. Toussaint, Pierre Morand Fehr, José María Castel Genís, J.-P. Choisis, M. Chentouf, J. Ramón y Mena, F. Pacheco, A. Ruíz

      págs. 327-374

      

    • La méthode de l'analyse de groupe, un moyen de restitution des résultats de gestion des systèmes de production ovine et caprine

      G. Toussaint

      págs. 375-388