págs. 12-14
págs. 18-21
Montepulciano d'Abruzzo. La valorizzazione passa dalla ricerca
Giuseppe Arfelli, Andrea Piva, Rosanna Tofalo, Giovanna Suzzi
págs. 22-28
págs. 29-31
págs. 32-35
págs. 38-41
págs. 42-45
Packaging: una continua invenzione
págs. 46-49
págs. 50-53
págs. 54-55
págs. 56-60
Weather analysis: agrometeorologia viticola analisi e previsioni
págs. 64-66
Modificazione dei composti aromatici nelle uve Corvina, Corvinone e Rondinella
Fabio Mencarelli, Andrea Bellincontro, Claudio D'Onofrio, Angela Cuzzola, Daniele Accordini
págs. 67-74
La sostanza organica nei suoli vitati trentini: evoluzione e sostenibilità
Enzo Mescalchin, Roberto Zanzotti, Daniela Bertoldi, Marino Gobber, Luca Conte, Fabio Toniolli
págs. 75-82
Un nuovo approccio tecnologico per la selezione di lieviti enologici
Jessica Berlese-Noble, Céline Raynal, Anthony Silvano, Anne Julien-Ortiz, Daniel Granès, Bruno Blondin, Caroline Bonnefond
págs. 83-89
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados