Revista Española de Comunicación en Salud

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  Año 2016, Vol. 7, Número Extraordinario 0. Dedicado a: Los medios de comunicación, la educación nutricional y la información al consumidor. Reunión de expertos SENC, 2015

  • Editorial

    • Los medios de comunicación, la educación nutricional y la información al consumidor

      Javier Aranceta Bartrina (pr.)

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 7-10

      

  • Artículos

    • La comunicación en alimentación y salud: una responsabilidad social

      Alipio Gutiérrez Sánchez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 11-14

      

    • El periodismo especializado en salud: una reseña histórica

      Lucía Barrera Páez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 15-22

      

    • Periodismo de salud en tiempos de crisis

      Fermín Apezteguia

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 23-30

      

    • La evidencia científica en la información al consumidor: las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables (health claims) en los alimentos

      Andreu Palou Oliver

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 31-42

      

    • ¿Cómo trasladar la evidencia científica a los consumidores?

      Carmen Pérez Rodrigo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 43-51

      

    • La evidencia científica en el proceso de comunicación en alimentación y salud: fuentes de información

      Ángel Gil Hernández, Javier Sanz Valero, Carmina Wanden-Berghe Lozano

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 53-61

      

    • Papel de la Administración Sanitaria en la comunicación y educación alimentaria

      Susana Belmonte Cortés

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 63-67

      

    • Impacto de los medios de comunicación en la cesta de la compra

      María del Mar Rodríguez González

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 69-83

      

    • Gastronomía, comunicación y salud: influencia de la gastronomía en los hábitos alimentarios de la población

      Gregorio Varela Moreiras

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 85-94

      

    • Características y control de las fuentes de información en la comunicación y divulgación sanitaria-nutricional

      Nekane Lauzirika

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 95-100

      

    • El papel de los gabinetes de comunicación especializados en salud: el poder de la credibilidad: informar y convencer

      Ana González Hernández

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 101-105

      

    • La Comunicación del riesgo alimentario

      Juan Julián García Gómez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 107-114

      

    • La comunicación 2.0

      Jesús Coterón Molina

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 115-119

      

    • Conflictos de Interés en la Investigación en Nutrición: ¿mucho ruido o muchas nueces?

      Lluís Serra Majem

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 121-128

      

    • La comunicación en salud desde el punto de vista de una Sociedad médica

      Guillermo Castilla

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 129-132

      

    • Citas y referencias bibliográficas en publicaciones de salud

      Pilar Riobó Serván

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 133-138

      

    • e-ciudadanos, e-salud y redes sociales: organizarse y formarse en alimentación y salud

      Nekane Murga Eizagaechevarría

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 139-144

      

    • Los blogs de farmacia como fuente de información sanitaria

      Aquilino García Perea, María Ángeles García García

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 145-152

      

    • El microblogging como marco de interés en la información alimentaria y de estilos de vida saludables

      Raquel Blasco Redondo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 153-162

      

    • Comunicación e información alimentaria vs educación nutricional: ¿existen concordancias?

      Elsa González Díaz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 163-166

      

    • Conclusiones de la Reunión de Expertos SENC-2015

      • Texto completo

      págs. 167-170

      

    • Conclusions of the SENC Expert Meeting-2015

      • Texto completo

      págs. 171-173