Carmen Pérez Rodrigo

• Artículos de revistas (70)
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• Artículos de revistas

  • Prevalencia de obesidad y obesidad abdominal en la población española de 65 y más años de edad: estudio ENPE

    Carmen Pérez Rodrigo, Marta Gianzo Citores, Gotzone Hervás Bárbara, Javier Aranceta Bartrina

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 158, Nº. 2, 2022, págs. 49-57

    • Resumen
    

  • Documento de consenso para la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria de SENPE-SENC-SEPEAP-SEMERGEN.: Presentación

    Carmen Gómez Candela, Carmen Pérez Rodrigo, Rocío Campos del Portillo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Documento de consenso para la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria de SENPE-SENC-SEPEAP-SEMERGEN), págs. 1-2

    

  • Resumen ejecutivo del documento de consenso para la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria SENPE-SENC-SEPEAP-SEMERGEN

    Carmen Gómez Candela, Carmen Pérez Rodrigo, Rocío Campos del Portillo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. Extra 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Documento de consenso para la prevención de los trastornos de la conducta alimentaria de SENPE-SENC-SEPEAP-SEMERGEN), págs. 3-7

    • Resumen
    

  • Prevalencia de obesidad y factores de riesgo cardiovascular asociados en la población general española: estudio ENPE

    Carmen Pérez Rodrigo, Gotzone Hervás Bárbara, Marta Gianzo Citores, Javier Aranceta Bartrina

    Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 75, Nº. 3, 2022, págs. 232-241

    • Resumen
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  • Recomendaciones alimentarias en el periodo de pandemia, fases de desescalada y nueva normalidad

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Gaceta médica de Bilbao: Revista oficial de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao. Información para profesionales sanitarios, ISSN-e 2173-2302, ISSN 0304-4858, Vol. 117, Nº. 2, 2020 (Ejemplar dedicado a: Monográfico COVID-19), págs. 154-157

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  • Prevalencia de sobrepeso, obesidad y obesidad abdominal en población española entre 3 y 24 años. Estudio ENPE

    Javier Aranceta Bartrina, Marta Gianzo Citores, Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 73, Nº. 4, 2020, págs. 290-299

    • Resumen
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  • Cambios en los hábitos alimentarios durante el periodo de confinamiento por la pandemia COVID-19 en España.

    Carmen Pérez Rodrigo, Marta Gianzo Citores, Gotzone Hervás Bárbara, Fátima Ruiz Litago, Luis Casis Saenz, Javier Aranceta Bartrina, Maria Victoria Arija Val, Ana María López Sobaler, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Teresa Partearroyo Cediel, Joan Quiles i Izquierdo, Lourdes Ribas Barba, Amelia Rodríguez Martín, Gemma Salvador Castell, Josep Antoni Tur Marí, Mercè Vidal Ibáñez, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 26, Nº. 2, 2020

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Promover hábitos de alimentación y estilos de vida saludables en el medio escolar; ¿una asignatura pendiente?

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Cuadernos de pedagogía, ISSN-e 2386-6322, ISSN 0210-0630, Nº 497, 2019 (Ejemplar dedicado a: Alimentación y educación saludable), págs. 212-216

    

  • Nutrición y gastronomía en el País Vasco

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 1 (Junio 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía), págs. 29-38

    • Resumen
    

  • Gastronomía y nutrición en Cataluña

    Maria Victoria Arija Val, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 1 (Junio 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía), págs. 78-85

    • Resumen
    

  • Desigualdad, salud y nutrición en España: una visión regional del índice de masa corporal

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 5, 2018 (Ejemplar dedicado a: Desigualdad y salud nutricional en España, siglos XVIII-XXI), págs. 142-149

    • Resumen
    

  • Presentación

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 1-2

    • Resumen
    

  • Alimentación 3.0: aspectos de interés en la práctica diaria

    Carmen Pérez Rodrigo, Marta Gianzo Citores

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 35, Nº. Extra 4, 2018 (Ejemplar dedicado a: Alimentación, gastronomía y ciencias ómicas. Encuentro de expertos 2017, 24 y 25 de abril, Donostia-San Sebastián), págs. 85-95

    • Resumen
    

  • La obesidad infantil: una asignatura pendiente

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 71, Nº. 11, 2018, págs. 888-891

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  • Factores psicosociales del consumo de verduras en niños escolarizados mexicanos de poblaciones urbanas y semi-urbanas

    Gerardo Ochoa Meza, Juan Carlos Sierra Freire, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina, Óscar A. Esparza Del Villar, Bertha Musi Lechuga

    Revista iberoamericana de psicología y salud, ISSN 2171-2069, Vol. 8, Nº. 2, 2017, págs. 108-120

    • Resumen
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  • Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016): la nueva pirámide de la alimentación saludable

    Javier Aranceta Bartrina, Maria Victoria Arija Val, Edurne Maíz Aldalur, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Carmen Pérez Rodrigo, Joan Quiles i Izquierdo, Amelia Rodríguez Martín, Blanca Román Viñas, Gemma Salvador Castell, Josep Antoni Tur Marí, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 8 (Suplemento 8), 2016 (Ejemplar dedicado a: Guías alimentarias para la población española (SENC, diciembre 2016); la nueva pira´mide de la alimentación saludable), págs. 1-48

    • Resumen
    

  • Determinants of childhood obesity: ANIBES study

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 4, 2016 (Ejemplar dedicado a: 3as. Jornadas UCM-ASEN Nutrición como estrategia en la mejora y promoción de la salud. Madrid 3 y 4 de febrero de 2016), págs. 17-20

    • Resumen
    

  • Conclusions of the II International and IV Spanish Hydration Congress. Toledo, Spain, 2nd-4th December, 2015

    Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Ascensión Marcos Sánchez, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 33, Nº. Extra 3 (Suplemento 3), 2016 (Ejemplar dedicado a: II International and IV Spanish Hydration Congress. Toledo, December 2nd - 4th, 2015), págs. 1-3

    

  • Por qué no utilizar el conocimiento previo: la estadística bayesiana. Respuesta

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Natalia Ramos Carrera, Sonia Lázaro Masedo

    Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 69, Nº. 12, 2016, págs. 1235-1236

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  • Prevalencia de obesidad general y obesidad abdominal en la población adulta española (25–64 años) 2014–2015: estudio ENPE

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Goiuri Alberdi Aresti, Natalia Ramos Carrera, Sonia Lázaro Masedo

    Revista española de cardiología, ISSN 0300-8932, Vol. 69, Nº. 6, 2016, págs. 579-587

    • Resumen
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  • ¿Cómo trasladar la evidencia científica a los consumidores?

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista Española de Comunicación en Salud, ISSN-e 1989-9882, ISSN 2444-6513, Vol. 7, Nº. Extra 0, 2016 (Ejemplar dedicado a: Los medios de comunicación, la educación nutricional y la información al consumidor. Reunión de expertos SENC, 2015), págs. 43-51

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  • Methodology of dietary surveys, studies on nutrition, physical activity and other lifestyles

    Javier Aranceta Bartrina, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Rosa Abellana, Ignacio Ara Royo, Maria Victoria Arija Val, Susana Aznar Laín, José Manuel Ávila Torres, Susana Belmonte Cortés, Raquel Blasco Redondo, Jesús Caldeiro, Lourdes María Carrillo y Fernández, Dolores Corella Piquer, María Luisa López Díaz-Ufano, Marta Garaulet Aza, Pedro Pablo García Luna, Aquilino García Perea, Ángel Gil Hernández, Carmen Gómez Candela, Marcela González Gross, Susana Granado de la Orden, Mercedes López-Pardo Martínez, Ascensión Marcos Sánchez, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Luis Juan Morán Fagúndez, José María Ordovás Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Nieves Palacios Gil-Antuñano, Isabel Polanco Allué, Josep Maria Ramón Torrell, Lourdes Ribas Barba, Pilar Riobó Serván, Gemma Salvador Castell, Carmen Serrano Zarceño, María Lourdes de Torres Aured, Rafael Urrialde de Andrés, Salvador Zamora Navarro

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 9-12

    

  • Controversies about population, clinical or basic research studies related with food, nutrition, physical activity and lifestyle

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Goiuri Alberdi Aresti, Gregorio Varela Moreiras, Lluís Serra Majem

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 15-21

    • Resumen
    

  • Dietary assessment methods: dietary records

    Rosa María Ortega Anta, Carmen Pérez Rodrigo, Ana María López Sobaler

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 38-45

    • Resumen
    

  • Food Frequency Questionnaires

    Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina, Gemma Salvador Castell, Gregorio Varela Moreiras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 49-56

    • Resumen
    

  • Diet history: Method and applications

    Luis Juan Morán Fagúndez, A. Rivera Torres, Mª E. González Sánchez, María Lourdes de Torres Aured, Carmen Pérez Rodrigo, José-Antonio Irles-Rocamora

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 57-61

    • Resumen
    

  • Dietary assessment in children and adolescents: issues and recommendations

    Carmen Pérez Rodrigo, Belén Artiach Escauriaza, Javier Aranceta Bartrina, Isabel Polanco Allué

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 76-83

    • Resumen
    

  • Screeners and brief assessment methods

    Carmen Pérez Rodrigo, Luis Juan Morán Fagúndez, Pilar Riobó Serván, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 91-98

    • Resumen
    

  • Dietary intake and anthropometric reference values in population studies

    Maria Victoria Arija Val, Carmen Pérez Rodrigo, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Rosa María Ortega Anta, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 157-167

    • Resumen
    

  • Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS)

    Gemma Salvador Castell, Carmen Pérez Rodrigo, Joy Ngo de la Cruz, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 272-278

    • Resumen
    

  • Uses and applications of the results from food surveys, physical activity estimates and other lifestyle related surveys at a population level

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Goiuri Alberdi Aresti, Lluís Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. Extra 3, 2015 (Ejemplar dedicado a: REUNIÓN DE CONSENSO SOBRE LA METODOLOGÍA DE LAS ENCUESTAS ALIMENTARIAS, TIPIFICACIÓN DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Laguardia, 18 y 19 de Septiembre de 2014), págs. 290-292

    • Resumen
    

  • Validez e invarianza factorial de un modelo socioecológico para explicar el consumo de fruta en niños escolares mexicanos

    Gerardo Ochoa Meza, Juan Carlos Sierra Freire, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina, Óscar A. Esparza Del Villar

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 2, 2015, págs. 649-657

    • Resumen
    

  • Gaining awareness of the hydration role in health

    Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 2

    

  • Dietary Guidelines in the world

    Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. Extra 2 (Diciembre 2015), 2015 (Ejemplar dedicado a: II INTERNATIONAL AND IV SPANISH HYDRATION CONGRESS), pág. 8

    

  • Fiabilidad y validez de la versión mexicana del cuestionario Pro Children Project

    Gerardo Ochoa Meza, Juan Carlos Sierra Freire, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina, Óscar A. Esparza Del Villar

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 30, Nº. 2, 2014, págs. 293-300

    • Resumen
    

  • Evaluación inicial de un programa de formación continua para auxiliares de ayuda domiciliaria: riesgo nutricional entre los usuarios

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Patricia Prado Morezuelas, Pablo Barcina Pérez

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 20, Nº. 1, 2014, págs. 7-15

    • Resumen
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  • Validación del cuestionario Pro Children Project para evaluar factores psicosociales del consumo de fruta y verdura en México

    Gerardo Ochoa Meza, Juan Carlos Sierra Freire, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Salud pública de México, ISSN-e 1606-7916, ISSN 0036-3634, Vol. 56, Nº. 2, 2014, pág. 165

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  • Cohesión de equipo y orientaciones de meta: análisis de relaciones y difeencias de género

    Carmen Pérez Rodrigo, A. Poche, B. Roth, B. Vera, Rosendo Berengüí Gil

    Cultura, ciencia y deporte, ISSN 1696-5043, Vol. 7, Nº. Extra 21, 2013 (Ejemplar dedicado a: Suplemento: "I Jornadas Nacionales de Psicología del Deporte de la UCAM" Murcia, 21 y 22 de febrero de 2013), pág. 56

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  • Mapping de la obesidad actual

    Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 5, 2013 (Ejemplar dedicado a: OBESITY AND SEDENTARISM: WHAT TO AND SHOULD BE DONE?), págs. 21-31

    • Resumen
    

  • Proyecto PERSEO: Diseño y metodología del estudio de evaluación

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Jesús Campos Amado, Vicente Calderón y Pascual

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 19, Nº. 2, 2013, págs. 76-87

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  • El Proyecto PERSEO en Bilbao: evaluación preliminar

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Santolaya Jiménez, Juan Gondra Rezola

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 19, Nº. 2, 2013, págs. 88-97

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  • Fuentes de información científica

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 18, Nº. 2, 2012, pág. 120

    • Texto completo
    

  • Factor de impacto e índice H

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 17, Nº. 3, 2011, pág. 165

    • Texto completo
    

  • Algunas consideraciones éticas en relación con las publicaciones científicas

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 17, Nº. 1, 2011, págs. 43-44

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  • Acceso abierto (Open Access) en las publicaciones científicas

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 16, Nº. 4, 2010, pág. 203

    • Texto completo
    

  • La búsqueda de información en ciencias de la salud: bases de datos documentales

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 16, Nº. 3, 2010, págs. 168-169

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  • QUOROM-PRISMA: revisiones sistemáticas de la literatura y metaanálisis

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 16, Nº. 2, 2010, págs. 116-117

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  • Guía para una hidratación saludable: La Declaración de Zaragoza, SENC, 2008

    Javier Aranceta Bartrina, María Lourdes de Torres Aured, Alberto López Rocha, Manuel Moya Benavent, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Gregorio Varela Moreiras

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 15, Nº. 1, 2009, págs. 45-47

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  • El comedor escolar: situación actual y guía de recomendaciones

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Jaime Dalmau Serra, Ángel Gil Hernández, Rosa A. Lama More

    Anales de Pediatría: Publicación Oficial de la Asociación Española de Pediatría ( AEP ), ISSN-e 1696-4608, ISSN 1695-4033, Vol. 69, Nº. 1, 2008, págs. 72-88

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  • Situación de la obesidad en España y estrategias de intervención

    Joan Quiles i Izquierdo, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Blanca Román Viñas, Javier Aranceta Bartrina

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 3, 2008, págs. 142-149

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  • El agua y la hidratación en las diferentes etapas de la vida

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 2, 2008, págs. 92-99

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  • La difícil tarea de promocionar el consumo de frutas y verduras en el medio escolar: una revisión sistemática

    Edurne Ciriza Barea, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 14, Nº. 1, 2008, págs. 6-20

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  • Parámetros antropométricos asociados al riesgo cardiovascular en España. Estudio DORICA

    Jesús Millán Núñez-Cortés, Teresa Mantilla Morató, Javier Aranceta Bartrina, Màrius Foz Sala, Blas Gil Extremera, Eugenio Jover, Susana Monereo Megías, Basilio Moreno Esteban, Carmen Pérez Rodrigo, Sección de Obesidad de la Sociedad Española de Arteriosclerosis, Grupo de estudio DORICA-Dislipemia, Obesidad y RIesgo CArdiovascular

    Clínica e investigación en arteriosclerosis, ISSN 0214-9168, ISSN-e 1578-1879, Vol. 19, Nº. 2, 2007, págs. 61-69

    • Resumen
    

  • Editorial

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 13, Nº. 3-4, 2007, pág. 117

    

  • Actividad física en la población infantil y juvenil española en el tiempo libre. Estudio enKid (1998-2000)

    Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Apunts: Medicina de l'esport, ISSN 0213-3717, ISSN-e 1886-6581, Vol. 41, Nº 151, 2006

    • Resumen
    

  • Riesgo de malnutrición en la población anciana española: a propósito del Día Nacional de la Nutrición 2004

    Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 26, Nº. 3, 2006, págs. 28-38

    

  • A propósito de la Reunión Anual de la Academia Europea de Ciencias de la Nutrición (EANS) 2006

    Carmen Pérez Rodrigo

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 12, Nº. 4, 2006, págs. 108-116

    • Texto completo
    

  • Estabilidad y actividad in vitro de voriconazol en colirio a una concentración de 3 ug/mL

    Manuel Jesús Cárdenas Aranzana, Carmen Pérez Rodrigo, M. D. Aumende Rubio, R. Gordilo Sánchez, Beatriz Isla Tejera

    Farmacia hospitalaria: órgano oficial de expresión científica de la Sociedad Española de Farmacia Hospitalaria, ISSN-e 1130-6343, ISSN 1130-6343, Vol. 29, Nº. 5, 2005, págs. 331-335

    • Resumen
    

  • Epidemiología y prevención de la obesidad infantil y juvenil

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem

    Monografías Humanitas, ISSN-e 1697-1663, Nº. 6, 2005 (Ejemplar dedicado a: Obesidad: un reto sanitario de nuestra civilización), págs. 125-137

    

  • Epidemiología y factores determinantes de la obesidad infantil y juvenil en España

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lourdes Ribas Barba, Lluís Serra Majem

    Revista Pediatría de Atención Primaria, ISSN 1139-7632, Vol. 7, Nº. Extra 1 (supl.), 2005, págs. 13-20

    • Texto completo
    

  • Hábitos alimentarios de los alumnos usuarios de comedores escolares en España. Estudio «Dime Cómo Comes»

    Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Alfonso Delgado Rubio

    Atención primaria: Publicación oficial de la Sociedad Española de Familia y Comunitaria, ISSN 0212-6567, Vol. 33, Nº. 3, 2004, págs. 131-139

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Guía para la restauración colectiva

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Jano: Medicina y humanidades, ISSN-e 0210-220X, Vol. 67, Nº. Extra 1539, 2004 (Ejemplar dedicado a: Nutrición), pág. 49

    

  • Tablas de evaluación del riesgo coronario adaptadas a la población española: Estudio DORICA

    Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Jesús Millán Núñez-Cortés, Màrius Foz Sala, Carmen Pérez Rodrigo, Susana Monereo Megías, Teresa Mantilla Morató, Basilio Moreno Esteban

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 123, Nº. 18, 2004, págs. 686-691

    • Resumen
    

  • Programas de educación nutricional en la Comunidad Autónoma del País Vasco

    Carmen Pérez Rodrigo, Itxaso Manzano, Mauri Urturi

    Gaceta médica de Bilbao: Revista oficial de la Academia de Ciencias Médicas de Bilbao. Información para profesionales sanitarios, ISSN-e 2173-2302, ISSN 0304-4858, Vol. 100, Nº. 5 (Suplemento Especial), 2003 (Ejemplar dedicado a: La nutrición y la Salud Pública en la Comunidad Autónoma del País Vasco (1983-2003)), págs. 27-27

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Prevalencia de la obesidad en España: resultados del estudio SEEDO 2000

    Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Màrius Foz Sala, Carmen Pérez Rodrigo, Jesús Vioque López, Juan Llopis González, Josep Antoni Tur Marí, Francisco José Mataix Verdú, Joan Quiles i Izquierdo, Rafael Tojo Sierra, Grupo Colaborativo para el Estudio de la Obesidad en España

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 120, Nº. 16, 2003, págs. 608-612

    • Resumen
    

  • Obesidad infantil y juvenil en España. Resultados del Estudio enKid (1998-2000)

    Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Pedro Saavedra Santana, Luis Peña Quintana

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 121, Nº. 19, 2003, págs. 725-732

    • Resumen
    

  • Hábitos alimentarios y consumo de alimentos en la población infantil y juvenil española (1998-2000): variables socioeconómicas y geográficas

    Lluís Serra Majem, Blanca Román Viñas, Javier Aranceta Bartrina, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 121, Nº. 4, 2003, págs. 126-131

    • Resumen
    

  • Luteína y salud pública

    Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Alfredo Entrala Bueno, Rosa María Ortega Anta

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 23, Nº. 2, 2003, págs. 36-44

    

  • Encuesta de nutrición de la Comunidad Autónoma del País Vasco (EINUT-I)

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, I. Eguileor, I. Marzana, Luis González de Galdeano, J. Sáenz de Buruaga

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 5, Nº. 1, 1998, págs. 7-14

    

  • Prevalencia de la obesidad en España: estudio SEEDO'97

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Joan Quiles i Izquierdo, Jesús Vioque López, Màrius Foz Sala, Grupo Colaborativo para el Estudio de la Obesidad en España

    Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 111, Nº. 12 (Octubre), 1998, págs. 441-445

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Inequality, health, and nutrition in Spain: a regional and sociodemographic view of the body mass index

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Inequality and nutritional transition in economic history: Spain in the 19th-21st centuries / Francisco José Medina Albaladejo (ed. lit.), José Miguel Martínez Carrión (ed. lit.), Salvador Calatayud Giner (ed. lit.), 2023, ISBN 978-1-03-221246-3, págs. 213-233

    

  • El comedor escolar: organización y gestión

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Libro blanco de la nutrición infantil en España / coord. por Montserrat Rivero Urgell, 2015, ISBN 978-84-16515-24-0, págs. 285-295

    • Texto Completo Libro
    

  • Guías dietéticas para la población laboral

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem

    Alimentación y trabajo / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, 2012, ISBN 978-84-9835-375-4, págs. 89-101

    

  • Comidas de negocios y salud

    Carmen Pérez Rodrigo

    Alimentación y trabajo / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem, 2012, ISBN 978-84-9835-375-4, págs. 123-132

    

  • Información, educación y legislación alimentaria como herramientas ante el reto de la obesidad creciente

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Nuria Amarilla Mateu

    Alimentación y derecho: aspectos legales y nutricionales de la alimentación / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Nuria Amarilla Mateu, 2011, ISBN 978-8-49-835544-4, págs. 165-175

    

  • La dieta mediterránea en el marco de la nutrición comunitaria: luces y sombras

    Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    ¿Es posible la dieta mediterránea en el siglo XXI? / coord. por Elena Alonso Aperte, Gregorio Varela Moreiras, Dolores Silvestre Castelló, 2011, ISBN 978-84-7867-071-0, págs. 147-162

    

  • Estrategias de marketing e impacto en el consumo

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Nuria Amarilla Mateu

    Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Comité de Nutrición de la AEP, 2010, ISBN 978-84-9835-255-9, págs. 145-156

    

  • Guía de alimentos funcionales en la edad pediátrica

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Venancio Martínez Suárez, Lluís Serra Majem

    Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil / coord. por Javier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández, Comité de Nutrición de la AEP, 2010, ISBN 978-84-9835-255-9, págs. 179-185

    

  • Construir hábitos alimentarios saludables: responsabilidad individual, familiar y social

    Carmen Pérez Rodrigo

    Actas de Nutrición / coord. por Hubert Hanrath, 2009, págs. 179-194

    

  • La nutrición y el comedor: su importancia en el rendimiento escolar y su influencia sobre la salud actual y futura

    Carmen Pérez Rodrigo

    El libro blanco de la alimentación escolar / coord. por Jesús Román Martínez Álvarez, Isabel Polanco Allué, 2008, ISBN 978-84-481-6703-5, págs. 13-28

    

  • Situación nutricional de la población femenina en España: niñas y jóvenes

    Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición en población femenina: Desde la infancia a la edad avanzada / coord. por Aranzazu Aparicio Vizuete, J. M. Perea; Rosa María Ortega Anta (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), Ana María López Sobaler (ed. lit.), Ana M. Requejo (ed. lit.), Lluís Serra Majem (ed. lit.), 2007, ISBN 9788484735564, págs. 1-10

    

  • Estado nutricional en niños y jóvenes españoles en la transición del siglo XX al XXI: el estudio ENKID

    Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición y alimentación en promoción de la salud / coord. por Rosa María Ortega Anta, Ana María Requejo Marcos, Rosa María Martínez García, 2007, ISBN 978-84-7788-489-7, págs. 21-37

    

  • Comida, salud y bienestar

    Verónica Dapcich, Thomas Troglia, Carmen Pérez Rodrigo

    Guía de buena práctica clínica para una alimentación cardiosaludable / coord. por Francisco Toquero de la Torre, Julio Zarco Rodríguez, Aida Fernández Escobedo; Marta Cuervo Zapatel (aut.), M. Iosune Zubieta Satrústegui (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), Verónica Dapcich (aut.), Thomas Troglia (aut.), Isabel García Jalón de la Lama (aut.), Arantza Ruiz de las Heras (aut.), Carmen Pérez Rodrigo (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), 2006, ISBN 84-690-2375-6, págs. 57-64

    

  • Comidas de trabajo y salud cardiovascular

    Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Guía de buena práctica clínica para una alimentación cardiosaludable / coord. por Francisco Toquero de la Torre, Julio Zarco Rodríguez, Aida Fernández Escobedo; Marta Cuervo Zapatel (aut.), M. Iosune Zubieta Satrústegui (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), Verónica Dapcich (aut.), Thomas Troglia (aut.), Isabel García Jalón de la Lama (aut.), Arantza Ruiz de las Heras (aut.), Carmen Pérez Rodrigo (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), 2006, ISBN 84-690-2375-6, págs. 65-72

    

  • Exposición dietética al CLA

    Montserrat del Campo Sabán, Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Luis Sera

    Naturlínea con Tonalín: libro blanco / coord. por Central Lechera Asturiana. Servicios agrarios, 2006, ISBN 84-611-2584-3, págs. 63-75

    

  • Diario o registro dietético: métodos de doble pesada

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 158-167

    

  • Fuentes de error en la evaluación del consumo de alimentos

    Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 245-253

    

  • Nutrición, actividad física y promoción de la salud

    Carmen Pérez Rodrigo, Agneta Yngve

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 327-336

    

  • Educación nutricional

    Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 705-719

    

  • Evaluación en nutrición comunitaria

    Carmen Pérez Rodrigo, Keith Tones

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones / Lluís Serra Majem (ed. lit.), Javier Aranceta Bartrina (ed. lit.), 2006, ISBN 84-458-1528-8, págs. 733-741

    

  • Hábitos alimentarios de la población anciana institucionalizada en España

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Mercedes Muñoz Hornillos

    Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores / Juan Luis Guijarro García (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), 2005, ISBN 84-7903-396-7, págs. 225-256

    

  • Cuestionario para el control de calidad del servicio de restauración y vigilancia nutricional en instituciones geriátricas (checklist de calidad)

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Sara Bastida Codina

    Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores / Juan Luis Guijarro García (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), 2005, ISBN 84-7903-396-7, págs. 259-266

    

  • Simbolismo y preferencias alimentarias en los ancianos. El comedor institucional

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores / Juan Luis Guijarro García (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), 2005, ISBN 84-7903-396-7, págs. 267-270

    

  • Ingesta de energía y nutrientes en la población infantil y juvenil española: variables socioeconómicas y geográficas

    Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 27-42

    

  • Ingesta de energía y nutrientes en la población infantil y juvenil española: adecuación nutricional

    Lourdes Ribas Barba, Lluís Serra Majem, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 43-60

    

  • Variables asociadas a la adecuación nutricional en la población infantil y juvenil española

    Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Blanca Raidó Quintana, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 61-72

    

  • Fuentes alimentarias de energía, macronutrientes y micronutrientes en la población española infantil y juvenil

    Blanca Román Viñas, Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Carmen Pérez Rodrigo, Javier Aranceta Bartrina

    Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 73-102

    

  • Nutrición infantil y juvenil: guía nutricional y recomendaciones aplicadas

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Lluís Serra Majem

    Nutrición infantil y juvenil: estudio enKid / coord. por Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina, 2004, ISBN 84-458-1451-6, págs. 103-126

    

  • Antecedentes históricos y epidemiología nutricional de los trastornos alimentarios

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Nutrición y metabolismo en trastornos de la conducta alimentaria / coord. por Alberto Miján de la Torre, 2004, ISBN 84-7429-192-5, págs. 39-56

    

• Libros

  • Nutrición comunitaria

    Javier Aranceta Bartrina (aut.), Miguel García Fuentes (aut.), Carmen Pérez Rodrigo (aut.)

    Santander : Universidad de Cantabria, 2002 (4 ed.)

    

  • Guía de la alimentación saludable para atención primaria y colectivos ciudadanos

    Javier Aranceta Bartrina (dir.), Carmen Pérez Rodrigo (dir.), Lluís Serra Majem (dir.), Guadalupe Blay Cortes, Lourdes María Carrillo y Fernández, Jose Manuel Fernandez, Marta Garaulet Aza, Ángel Gil i Origüen, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Venancio Martínez Suárez, Rosa María Ortega Anta, Joan Quiles i Izquierdo, Gemma Salvador Castell, Susana Santiago Neri, Gregorio Varela Moreiras

    Grupo Planeta, 2018. ISBN 978-84-08-20193-9

    

  • Guía de buena práctica clínica para una alimentación cardiosaludable

    coord. por Francisco Toquero de la Torre, Julio Zarco Rodríguez, Aida Fernández Escobedo; Marta Cuervo Zapatel (aut.), M. Iosune Zubieta Satrústegui (aut.), Mercedes Muñoz Hornillos (aut.), Verónica Dapcich (aut.), Thomas Troglia (aut.), Isabel García Jalón de la Lama (aut.), Arantza Ruiz de las Heras (aut.), Carmen Pérez Rodrigo (aut.), Javier Aranceta Bartrina (aut.)

    International Marketing & Communication, 2006. ISBN 84-690-2375-6

    

  • Bilboko eskola adineko populazioaren elikadur kontsumoa eta egoera nutrizionala: = Consumo de alimentos y estado nutricional de la población escolar de Bilbao

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    Bilbao : Ayuntamiento, Área de Salud y Consumo, D.L. 1996. ISBN 84-88714-13-0

    

  • Guías dietéticas y dietoterapia básica para colectivos de ancianos

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, M. Miren Marín Recalde

    Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1995. ISBN 84-457-0636-5

    

• Tesis

  • Estimación de consumo, hábitos alimentarios y estado nutricional de la población adulta de la villa de Bilbao y territorio histórico de Vizcaya

    Carmen Pérez Rodrigo

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1991).

    • Resumen
    

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