Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)

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  Año 2018, Vol. 35, Número Extraordinario 5. Dedicado a: Desigualdad y salud nutricional en España, siglos XVIII-XXI

  • Nutrición y desigualdad en el largo plazo: ¿qué enseña la historia antropométrica sobre España?

    José Miguel Martínez Carrión, Antonio D. Cámara Hueso, Josep María Ramón i Muñoz

    • Resumen

    págs. 1-10

    

  • El estado nutritivo de la población española. 1860-2010: una aproximación a las diferencias de género y generacionales

    Xavier Cussó i Segura, Gonzalo Gamboa Jiménez, Josep Pujol Andreu

    • Resumen

    págs. 11-18

    

  • Dietas y desigualdad social en la transición nutricional española: el Hospital Provincial de Valencia y el Hospital Sant Jaume de Olot; 1900-1936

    Salvador Calatayud Giner, Francisco José Medina Albaladejo, Roser Nicolau Nos, Josep Pujol Andreu

    • Resumen

    págs. 19-25

    

  • La desigualdad en el estado nutricional en la España interior a finales del siglo XVIII

    Héctor García Montero

    • Resumen

    págs. 26-30

    

  • Talla, educación y desigualdad nutricional en Extremadura desde mediados del siglo XIX

    Antonio Miguel Linares Luján, Francisco Manuel Parejo Moruno

    • Resumen

    págs. 31-38

    

  • Entre los más altos de España. El estado nutricional en las Canarias occidentales: cohortes masculinas de 1860-1915

    José Miguel Martínez Carrión, Candido Antonio Roman Cervantes, Begoña Candela Martínez

    • Resumen

    págs. 39-46

    

  • Diferencias rural-urbana del estado nutricional en Vizcaya durante la Revolución industrial

    Pedro María Pérez Castroviejo, José Miguel Martínez Carrión

    • Resumen

    págs. 47-53

    

  • Biological Standards of Living in Rural Catalonia over the Long Run: A Comparison with Urban Areas (1840-1960)

    Ramon Ramon-Muñoz, Josep María Ramón i Muñoz

    • Resumen

    págs. 54-62

    

  • Estatura y desigualdad nutricional en la España rural mediterránea, 1840-1965: regadío frente a secano

    Javier Puche Gil, María Isabel Ayuda Bosque, José Miguel Martínez Carrión

    • Resumen

    págs. 63-68

    

  • La evolución de la desigualdad del estado nutricional al sur de la Comunidad Valenciana: un análisis antropométrico de Elche y Orihuela entre 1840 y 1984

    Antonio D. Cámara Hueso, José Miguel Martínez Carrión

    • Resumen

    págs. 69-75

    

  • La antropometría en las colonias escolares de vacaciones de Madrid, 1887-1936

    Marisa González Montero de Espinosa, Noemi López Ejeda, María Dolores Marrodán Serrano

    • Resumen

    págs. 76-82

    

  • Estaturas generacionales y residencia por distritos en la ciudad de Madrid durante el siglo XX

    Carlos Varea González, José Manuel Terán de Frutos, Elena Sánchez García, Haiqian Ma, Sergio López Medel, Daniel Pérez Cava, Luis Ríos Frutos

    • Resumen

    págs. 83-90

    

  • Presentación del estudio médico y nutricional de las Fuerzas Armadas españolas realizado en 1958 por el Interdepartamental Commitee on Nutrition for National Defense de Estados Unidos

    Pedro Fatjó, Francesc Muñoz Pradas, Roser Nicolau Nos

    • Resumen

    págs. 91-98

    

  • El Instituto de Orientación Profesional de Barcelona (1917-1936): un estudio antropométrico

    Francesc Muñoz Pradas

    • Resumen

    págs. 99-107

    

  • Crisis nutricional y brecha social en la España de la autarquía. Un estudio de caso a partir de la talla adulta

    José Cañabate Cabezuelos, José Miguel Martínez Carrión

    • Resumen

    págs. 108-115

    

  • Malnutrición y desigualdades en la España del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición

    María Tormo Santamaría, Eva María Trescastro López, María Eugenia Galiana Sánchez, Mercedes Pascual Artiaga, Josep Bernabeu Mestre

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 116-122

    

  • Sobre la asociación entre el dimorfismo sexual en estatura y el estado nutricional de hombres y mujeres en el largo plazo

    Antonio D. Cámara Hueso

    • Resumen

    págs. 123-128

    

  • Social disparities in low birth weight among Spanish mothers during the economic crisis (2007-2015)

    José Manuel Terán de Frutos, Carlos Varea González, Sol Juárez, Cristina Bernis Carro, Barry Bogin

    • Resumen

    págs. 129-141

    

  • Desigualdad, salud y nutrición en España: una visión regional del índice de masa corporal

    Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo

    • Resumen

    págs. 142-149