H. Rodríguez
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
La enzima tanasa de "Lactobacillus plantarum CECT 748T"
José Antonio Curiel Gámiz, H. Rodríguez, Iván Acebrón, José M. Mancheño, Blanca de las Rivas González del Rey, R. Muñoz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3291, 2009, págs. 3206-3212
Detección de bacterias productoras de fenoles volátiles en vinos
Blanca de las Rivas González del Rey, H. Rodríguez, José Antonio Curiel Gámiz, José María Landete, Rosario Muñoz
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3256, 2009, págs. 518-523
Las bacterias lácticas y los compuestos fenólicos del vino
H. Rodríguez, José María Landete, Blanca de las Rivas González del Rey, José Antonio Curiel Gámiz, R. Muñoz
VinoTeQ: vino, tecnología, equipos, calidad, ISSN 1887-2794, Nº. 36, 2007, págs. 26-30
R. Cardona, H. Rodríguez
Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia, ISSN-e 2477-9407, Vol. 23, Nº. 1, 2006, págs. 42-48
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