Leticia Morales Franco

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • In vitro starch digestibility of fresh and sun-dried faba beans (Vicia faba L.)

    Luis Arturo Bello Pérez, José Juan Islas-Hernández, J Rodolfo Rendón-Villalobos, Edith Agama Acevedo, Leticia Morales Franco, Juscelino Tovar

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 8, 2007, págs. 1517-1522

    

  • Digestibilidad del almidón en diferentes variedades de frijol

    Apolonio Vargas Torres, Perla Osorio Díaz, Edith Agama Acevedo, Leticia Morales Franco, Luis Arturo Bello Pérez

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 31, Nº. 12, 2006, págs. 881-884

    • Resumen
    

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