Manuela Vega Zamora

• Artículos de revistas (13)
• Colaboraciones en obras colectivas (6)
• Libros (1)
• Tesis (1)

• Artículos de revistas

  • El papel de la cultura en la evaluación de la felicidad entre países. Una aproximación fsQCA.

    Francisco José Torres Peña, Francisco José Torres Ruíz, Manuela Vega Zamora

    Revista de Estudios Empresariales. Segunda época, ISSN-e 1988-9046, Nº. 2, 2022, págs. 276-291

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  • Principales motivaciones del consumidor de alimentos ecológicos en Italia: el caso del aceite de oliva

    Manuela Vega Zamora, Simona Naspetti, Raffaele Zanoli

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 54, Nº. 3, 2020, págs. 327-336

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  • Campañas de comunicación: efectos de la configuración del mensaje en la predisposición a la compra de aceite de oliva ecológico

    Manuela Vega Zamora, María Gutiérrez Salcedo, Francisco José Torres Ruíz

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 244, 2016, págs. 69-104

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  • La transmisión de precios en la cadena española del aceite de oliva virgen extra

    María Gutiérrez Salcedo, Manuela Vega Zamora, Félix Angel Grande Torraleja, Francisco José Torres Ruíz

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 240, 2015, págs. 77-107

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  • Posicionamiento de envases en el mercado del aceite de oliva virgen extra: un estudio exploratorio

    Manuel Parras Rosa, Manuela Vega Zamora, Francisco José Torres Ruíz, Eva María Murgado Armenteros, M. Gutiérrez Salcedo

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Nº. 1, 2013, págs. 107-123

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  • El comportamiento del consumidor de aceite de oliva virgen extra ecológico en España. Un estudio exploratorio

    Manuela Vega Zamora

    Revista agroalimentaria, ISSN-e 1316-0354, Vol. 19, Nº. 37 (julio-diciembre 2013), 2013, págs. 51-60

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  • El sector de los alimentos ecológicos en Andalucía: diagnóstico, retos y estrategias

    Francisco José Torres Ruíz, Manuela Vega Zamora, Eva María Murgado Armenteros, María Gutiérrez Salcedo, Manuel Parras Rosa, Francisco Montoro

    Colección Actualidad (Centro de Estudios Andaluces), ISSN 1699-8294, Nº. 67, 2012, págs. 1-19

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  • Análisis de la confusión sobre los aceites de oliva y su efecto en el mercado

    Francisco José Torres Ruíz, Manuela Vega Zamora, María Gutiérrez Salcedo

    Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 22, Nº 122, 2012, págs. 1-8

    

  • Los factores impulsores e inhibidores del consumo de alimentos ecológicos en España. El caso del aceite de oliva

    Manuela Vega Zamora, Manuel Parras Rosa, Francisco José Torres Ruíz, Eva María Murgado Armenteros

    Interciencia: Revista de ciencia y tecnología de América, ISSN 0378-1844, Vol. 36, Nº. 3, 2011, págs. 178-184

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  • Influencia de las variables sociodemográficas en el consumo de alimentos ecológicos en España: análisis con base en el panel de consumo alimentario del MARM

    Manuela Vega Zamora, Francisco José Torres Ruíz, María Gutiérrez Salcedo

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 230, 2011, págs. 147-170

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  • El sobreprecio del aceite de oliva ecológico frente al del convencional a nivel minorista: como factor explicativo de su escasa cuota de ventas en España

    Manuel Parras Rosa, Manuela Vega Zamora, María Gutiérrez Salcedo

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, ISSN 1575-1198, Nº 229, 2011, págs. 145-160

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  • Efectos del envase en la percepción de calidad de los aceites de oliva en un contexto de prueba

    Francisco José Torres Ruíz, Eva María Murgado Armenteros, Manuela Vega Zamora, María Gutiérrez Salcedo

    Revista de Estudios Empresariales. Segunda época, ISSN-e 1988-9046, Nº. 1, 2010 (Ejemplar dedicado a: Homenaje a la Profesora Olga Senise Barrio), págs. 129-143

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  • La influencia de las variables sociodemográficas y económicas en el consumo de alimentos ecológicos: un estudio exploratorio

    Manuela Vega Zamora

    Iniciación a la investigación, ISSN-e 1988-415X, Nº. 2, 2007

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Indicios de eficacia de la estrategia multi-sello de calidad diferenciada en productos agroalimentarios

    Eva María Murgado Armenteros, Francisco José Torres Ruíz, Manuela Vega Zamora, María Gutiérrez Salcedo, Manuel Parras Rosa

    Management in a Smart Society: business and technological challenges (Tokio) : XXVIII Congreso Internacional AEDEM = 2019 AEDEM International Conference : Tokio, 3 y 4 de septiempre de 2019 / coord. por Kiyoshi Murata, Mario Arias Oliva, 2019, ISBN 978-84-09-14122-7, págs. 358-362

    

  • ¿Cuánto saben los chefs españoles sobre aceites de oliva? Un estudio exploratorio según la calidad del restaurante

    María Gutiérrez Salcedo, Manuela Vega Zamora, Francisco José Torres Ruíz, Manuel Parras Rosa, Eva María Murgado Armenteros

    Management in a Smart Society: business and technological challenges (Tokio) : XXVIII Congreso Internacional AEDEM = 2019 AEDEM International Conference : Tokio, 3 y 4 de septiempre de 2019 / coord. por Kiyoshi Murata, Mario Arias Oliva, 2019, ISBN 978-84-09-14122-7, págs. 522-526

    

  • El aceite de oliva como elemento nuclear para el desarrollo del turismo

    Eva María Murgado Armenteros, Francisco José Torres Ruíz, Manuel Parras Rosa, Manuela Vega Zamora

    Turismo Gastronómico: Estrategias de marketing y experiencias de éxito / coord. por Carlos Flavián Blanco, 2011, ISBN 978-84-15031-83-3, págs. 191-220

    

  • Análisis del consumo de aceite de oliva ecológico en España: Modelo explicativo y estrategias de actuación

    Manuela Vega Zamora

    I Congreso Científico de Investigadores en Formación / coord. por María del Mar Delgado-Serrano, José Carlos Gómez Villamandos, 2010, ISBN 978-84-9927-031-9, págs. 214-215

    

  • Explorando modelos explicativos del consumo de alimentos ecológicos: el caso de los aceites de oliva en España

    Manuela Vega Zamora, Francisco José Torres Ruíz, Eva María Murgado Armenteros

    XXII Congreso Nacional de Marketing: Oviedo, del 22 al 24 septiembre de 2010 / Asociación Española de Marketing (aut.), 2010, ISBN 978-84-7356-711-4, pág. 49

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  • El comportamiento del consumidor de alimentos ecológicos en España: un estudio exploratorio a partir de variables sociodemográficas y económicas

    Manuela Vega Zamora, Manuel Parras Rosa, Francisco José Torres Ruíz

    Conocimiento, innovación y emprendedores: camino al futuro / coord. por Juan Carlos Ayala Calvo, 2007, ISBN 84-690-3573-8

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• Libros

  • La dinámica del mercado de origen de los aceites de oliva: una aproximación a partir de la teoría de la cointegración

    María Gutiérrez Salcedo, Manuela Vega Zamora

    Diputación Provincial de Jaén, Consejo Económico y Social de la Provincia de Jaén, 2010. ISBN 978-84-693-5101-7

    

• Tesis

  • Un modelo explicativo del comportamiento del consumidor de aceite de oliva ecológico en España

    Manuela Vega Zamora

    Tesis doctoral dirigida por Francisco José Torres Ruíz (dir. tes.). Universidad de Jaén (2011).

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