Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Calidad de leche y quesos de rebaños comerciales de oveja en manejo extensivo de pastoreo de montaña

    Izaskun Valdivieso, Luis Javier Rodríguez Barrón, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz

    Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, Nº. 10, 2015 (Ejemplar dedicado a: Ordeño y sanidad), págs. 58-60

    

  • Efecto de las tortas de oleaginosas sobre la calidad de la leche de oveja

    Nerea Mandaluniz Astigarraga, E. Larronde, Gustavo Amores Olazaguirre, Maria Dolores Virto Lecuona, Juan José Arranz Santos, Luis Javier Rodríguez Barrón, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, R. Ruiz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 147, 2011, pág. 42

    

  • Complementar la dieta de las ovejas con alperujo proporciona lácteos más saludables

    Nerea Mandaluniz Astigarraga, E. Larronde, Gustavo Amores Olazaguirre, Maria Dolores Virto Lecuona, Luis Javier Rodríguez Barrón, Juan José Arranz Santos, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, R. Ruiz, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 29, Nº 254, 2010, págs. 18-22

    

  • Queso, lípidos y salud

    Mertxe de Renobales Scheifler, Luis Javier Rodríguez Barrón, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Maria Dolores Virto Lecuona

    ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 15, Nº. 3, 2008, págs. 80-88

    

  • La investigación científica en el queso Idiazabal

    Mertxe de Renobales Scheifler, Luis Javier Rodríguez Barrón, Francisco José Pérez Elortondo, Maria Dolores Virto Lecuona, Marta Albisu Aguado, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz

    Revista internacional de los estudios vascos = Eusko ikaskuntzen nazioarteko aldizkaria = Revue internationale des ètudes basques = International journal on Basque studies, RIEV, ISSN 0212-7016, Vol. 53, Nº. 2, 2008, págs. 395-431

    • Resumen
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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Effect of part-time grazing and alfalfa hay supplementation on fatty acid content of sheep's milk

    Gustavo Amores Olazaguirre, M. Virto, J. Arranz, Luis Javier Rodríguez Barrón, Eunate Abilleira Cillero, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, R. Ruiz, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Nerea Mandaluniz Astigarraga, Mertxe de Renobales Scheifler

    Challenging strategies to promote the sheep and goat sector current global context / coord. por María José Ranilla García, María Dolores Carro, Hichem Ben-Salem, Pierre Morand Fehr, 2011, ISBN 2-85352-471-X, págs. 349-354

    

  • Traditional part-time grazing: a more sustainable sheep milk and cheese production in the Basque country

    José Ramón Mauleón Gómez, Luis Javier Rodríguez Barrón, Maria Dolores Virto Lecuona, Nerea Mandaluniz Astigarraga, Gustavo Amores Olazaguirre, Francisco José Pérez Elortondo, Juan José Arranz Santos, Eunate Abilleira Cillero, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Roberto Javier Ruiz Santos, Marta Albisu Aguado, Mertxe de Renobales Scheifler

    Global food security: ethical and legal challenges : EurSafe 2010 Bilbao, Spain 16-18 September 2010 / coord. por Carlos María Romeo Casabona, Leire Escajedo San Epifanio, Aitziber Emaldi Cirión, 2010, ISBN 978-90-8686-154-5, pág. 16

    

  • Efecto del pastoreo a tiempo parcial sobre la producción lechera de ovejas Latxas

    Juan José Arranz Santos, Gustavo Amores Olazaguirre, M. Virto, Luis Javier Rodríguez Barrón, Ignacia Beltrán de Heredia Pérez de Villarreal, Eunate Abilleira Cillero, Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz, Ana Isabel Nájera Ortigosa, Roberto Javier Ruiz Santos, Marta Albisu Aguado, Francisco José Pérez Elortondo, Mertxe de Renobales Scheifler, Nerea Mandaluniz Astigarraga

    XXXIV Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC): Barbastro, 16-19 de septiembre de 2009 / coord. por Luis Pardos Castillo, 2009, ISBN 978-84-933556-3-0, págs. 443-447

    

• Tesis

  • Modificaciones en las lipoproteínas plasmáticas por el estrés agudo. Estudio de la participación de la adrenalina y los glucocorticoides

    Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz

    Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1991).

    • Resumen
    

• Tesis dirigidas

  • Efecto de los sistemas de manejo en pastoreo sobre la calidad de la leche y el queso

    Izaskun Valdivieso

    Tesis doctoral dirigida por Luis Javier Rodríguez Barrón (dir. tes.), Juan Carlos Ruiz de Gordoa Arroniz (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2015).

    • Resumen
    

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