Periodo de publicación recogido
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Le remuage: Histoire, techniques et défits futurs
Christophe Morge, Fabrice Weihrung, Nicolas François
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 50, Nº. 186, 2023, págs. 21-23
Séquençage à haut débit de communautés microbiennes: L'entrée de la métagénomique ciblée en oenologie appliqué
Antoine Gobert, Marie Sarah Evers, Christophe Morge
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 49, Nº. 185, 2022, págs. 33-35
Besoin en azote des levures non-Saccharomyces: Impact sur la fermentation alcoolique et le profil en composés volatils du vin
Antoine Gobert, Raphaëlle Tourdot-Maréchal, Christophe Morge
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 45, Nº. 167, 2018, págs. 40-43
L'extrait protéique de levure: Une alternative non animale, non allergène au collage des moûts et des vins
Christophe Morge, Bernd-Christoph Lochbühler
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 44, Nº. Extra 165, 2017, págs. 29-31
Cellulose gum, an effective solution for tartrate instability in wine
Christophe Morge
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 632, 2016, págs. 58-61
The little known impact of copper on alcoholic fermentation and the quality of wine
Christophe Morge
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 627, 2016, págs. 52-54
Impact méconnu du cuivre sur la fermatation alcoolique et la qualité des vins
Christophe Morge
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 43, Nº. 159, 2016, págs. 48-51
Doit-on parler de PVPP au singulier ou au pluriel?
Christophe Morge
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 38, Nº. 140, 2011, págs. 22-24
La stabilisation de la matière colorante des vins rouges: impact positif de l'ajout d'un tannin "100 % raisin" de faible degré de polymérisation (degré de poymérisation moyen ou DPM _<3)
Christophe Morge
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 248, 2011, págs. 26-29
La goma de celulosa. Una respuesta a la inestabilidad tartárica del vino
Christophe Morge
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 2, 2010, págs. 32-35
Les moyens de lutte contre l'oxydation ont-ils évolué ?: première partie
Christophe Morge, Madeleine Caillet
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 236, 2009, págs. 2-7
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