Susana I. Casal

• Artículos de revistas (6)
• Colaboraciones en obras colectivas (6)

• Artículos de revistas

  • Physicochemical, antioxidant and microbial properties of crystallized pansies (Viola × wittrockiana) during storage

    Luana Fernandes, Susana I. Casal, José Alberto Pereira, Ermelinda L. Pereira, Jorge A. Saraiva, Elsa Ramalhosa

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 25, Nº 6, 2019, págs. 472-479

    • Resumen
    

  • Nutritional and nutraceutical composition of pansies (viola × wittrockiana) during flowering

    Luana Fernandes, Elsa Ramalhosa, Paula Baptista, José Alberto Pereira, Jorge A. Saraiva, Susana I. Casal

    Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 84, Nº 3, 2019, págs. 490-498

    • Resumen
    

  • Freír con aceites vegetales ricos en ácidos grasos monoinsaturados. El de oliva virgen, la mejor opción

    Carla Santos, Lucía García, Joana Martins, Rebeca Cruz, Sara Cunha, Susana I. Casal

    Aldaba (Ayuntamiento de Martos), ISSN 1137-9173, Nº. 43, 2018, págs. 123-128

    

  • Effect of application of edible coating and packaging on the quality of pansies (Viola × wittrockiana) of different colors and sizes

    Luana Fernandes, José Alberto Pereira, Jorge A. Saraiva, Elsa Ramalhosa, Susana I. Casal

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 24, Nº 4, 2018, págs. 321-329

    • Resumen
    

  • Antioxidant Status, Oxidative Stress, and Damage in Elite Trained Kayakers and Canoeists and Sedentary Controls

    Vitor H. Teixeira, Hugo F. Valente, Susana I. Casal, A. Franklim Marques, Pedro A. Moreira

    International journal of sport nutrition and exercise metabolism, ISSN 1526-484X, ISSN-e 1543-2742, Vol. 19, Nº. 5, 2009, págs. 443-456

    • Resumen
    

  • Antioxidants Do Not Prevent Postexercise Peroxidation and May Delay Muscle Recovery

    Vitor H. Teixeira, Hugo F. Valente, Susana I. Casal, A. Franklim Marques, Pedro A. Moreira

    Medicine & Science in Sports & exercise: Official Journal of the American College of Sports Medicine, ISSN 0195-9131, Vol. 41, Nº. 9, 2009, págs. 1752-1760

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Avaliação do efeito das condições experimentais sobre a capacidade redutora total de extratos de alface através de um desenho experimental

    T. Delgado, A. Ferreira, José Alberto Pereira, Paula Baptista, Susana I. Casal, Elsa Ramalhosa

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 967-971

    • Resumen
    

  • Effect of fresh and composted spent coffee grounds on lettuce growth, photosynthetic pigments and mineral composition

    Teresa Gomes, José Alberto Pereira, Elsa Ramalhosa, Susana I. Casal, Paula Baptista

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1372-1376

    

  • Effect of fresh spent coffee grounds on the oxidative stress and antioxidant response in lettuce plants

    Teresa Gomes, José Alberto Pereira, Elsa Ramalhosa, Susana I. Casal, Paula Baptista

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1395-1399

    

  • Efeito da adição de borra de café fresca e compostada na atividade antioxidante de alface

    T. Delgado, A. Ferreira, Teresa Gomes, José Alberto Pereira, Paula Baptista, Susana I. Casal, Elsa Ramalhosa

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1581-1586

    • Resumen
    

  • A maturação como fator determinante na atividade antioxidante e composição fenólica em frutos da Cv. Cobrançosa

    A. Sousa, Ricardo Malheiro, Susana I. Casal, Albino Bento, José Alberto Pereira

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1866-1871

    • Resumen
    

  • Caracterização da fração volátil de azeitonas representativas da região de Trás-os-Montes: "cvs". Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana

    Ricardo Malheiro, Susana I. Casal, Sara Cunha, C. Petisca, Paula Baptista, Albino Bento, José Alberto Pereira

    VII Congreso Ibérico de Agroingeniería y Ciencias Hortícolas: innovar y producir para el futuro. Libro de actas / coord. por Francisco Ayuga Téllez, Alberto Masaguer, Ignacio Mariscal Sancho, Morris Villarroel Robinson, Margarita Ruiz Altisent, Fernando Riquelme Ballesteros, E. C. Correa, 2014, ISBN 978-84-695-9055-3, págs. 1920-1925

    • Resumen
    

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