Pierre Waffo-Téguo

• Artículos de revistas (6)

• Artículos de revistas

  • Finding the sweet spot: Researchers identify a new class of compounds in oak wood used for cooperage

    Alex Marchal, Pierre Waffo-Téguo, Denis Dubordieu

    Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 655, 2018, págs. 71-73

    

  • Identification and quantification of stilbenes in some Tunisian red wines using UPLC-MS and HPLC-DAD

    Kamel Arraki, Élodie Renouf, Pierre Waffo-Téguo, Jean-Michel Mérillon, Tristan Richard, Alain Decendit

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 51, Nº 2, 2017, págs. 231-236

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  • Triterpenoidi dolci e amari da legno di quercia.

    Axel Marchal, Pierre Waffo-Téguo, Denis Dubordieu, Andrei Prida

    VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 44, Nº Extra 7, 2017 (Ejemplar dedicado a: VVQ Vigne, Vini & Qualità n.7), págs. 22-29

    

  • "Vitis vinifera" canes, a source of stilbenoids against downy mildew"

    Tristan Richard, Assia Abdelli-Belhad, Xavier Vitrac, Pierre Waffo-Téguo, Jean-Michel Mérillon

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 50, Nº 3, 2016, págs. 137-143

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  • Stilbenoid chemistry from wine and the genus "Vitis", a review

    Alison D. Pawlus, Pierre Waffo-Téguo, Jonah Saver, Jean-Michel Mérillon

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 46, Nº 2, 2012, págs. 57-111

    

  • Recherches sur les bases moléculaires de al saveur sucrée des vins secs: Partie 2/2: Effet de l'élevage en barrique sur la sucrosité des vins secs. Identification de nouvelles molécules du bois de chêne à saveur sucrée

    Axel Marchal, Pierre Waffo-Téguo, Jean-Michel Mérillon, Denis Dubordieu

    Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 39, Nº. 142, 2012, págs. 40-43

    

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