Álvaro Villanueva

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• Artículos de revistas

  • Hemp peptides (Cannabis sativa L.) modulate the neuro-inflammatory process via inflamasome.

    María C. Millán-Linares, Noelia Rodriguez Martín, Álvaro Villanueva, Justo Pedroche, Francisco Millán, Sergio Montserrat de la Paz, Carrillo Berdasco Gabriela

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, ISSN-e 2254-3821, Nº. 10, 2021

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  • Wheat gluten protein hydrolysates anti-inflammatory study

    Irati Mendia Azkoaga, María C. Millán-Linares, María del Mar Yuste, Álvaro Villanueva, Justo Pedroche, Francisco Millán Rodríguez

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, ISSN-e 2254-3821, Nº. 6, 2017

    • Texto completo
    

  • Producción de un hidrolizado proteico extenso de girasol mediante hidrólisis secuencial con endo- y exo-proteasas.: Production of an extensive sunflower protein hydrolysate by sequential hydrolysis with endo- and exo-proteases

    Álvaro Villanueva, Javier Vioque Peña, Raúl Sánchez Vioque, Alfonso Clemente, Francisco Millán Rodríguez

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 6, 1999, págs. 472-476

    

• Tesis

  • Efecto antibiótico sobre la dinámica de formación de biofilm endodóntico

    Álvaro Villanueva

    Tesis doctoral dirigida por María Carmen Llena Puy (dir. tes.), Alejandro Mira Obrador (codir. tes.). Universitat de València (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TESEO
    

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