InstitucionesÁrea de conocimientoIdentificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Salvia ´ accidentalis Sánchez Gómez & Morales nothosubsp. albaladejitoi (Labiatae), nova
Gonzalo Ortiz de Elguea Culebras, David Herraiz Peñalver, Oscar García Cardo, E. Melero Bravo, Raúl Sánchez Vioque
Flora Montiberica, ISSN-e 1988-799X, ISSN 1138-5952, Nº. 87, 2023, págs. 68-69
Raúl Sánchez Vioque, M.E. Izquierdo Melero, M. Polissiou, K. Astraka, P. A. Tarantilis, D. Herraiz Peñalver, M. Martín Bejerano, O. Santana
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 66, Nº 2 (April–June 2015), 2015
O. Santana, R. Cabrera, Ana Azucena González Coloma, Raúl Sánchez Vioque, Marcelino de los Mozos Pascual
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 63, Nº 2, 2012, págs. 214-222
Arturo Anadón Navarro, Juan Cacho Palomar, Teresa Ortega Hernández-Agero, Andreu Palou Oliver, Joaquín Cuadrado Ortiz, María Fernanda Rodríguez Conde, Fernando Franco Jubete, Marcelino de los Mozos Pascual, Raúl Sánchez Vioque, Pilar Delgado Cobos, Ricardo López Rodríguez
Revista del Comité Científico de la AESAN, ISSN 1885-6586, Nº. 11, 2010, págs. 9-20
Raúl Sánchez Vioque, María Fernanda Rodríguez Conde, Marcelino de los Mozos Pascual
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 3, 2009, págs. 645-651
Obtención de aplicaciones de concentrados y aislados protéicos: información tecnológica
Raúl Sánchez Vioque, Javier Vioque Peña, Justo Pedroche, María del Mar Yust, Francisco Millán Rodríguez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 52, Nº 2, 2001, págs. 127-131
Péptidos bioactivos en proteínas de reserva
Javier Vioque Peña, Raúl Sánchez Vioque, Alfonso Clemente, Justo Pedroche, María del Mar Yust, Francisco Millán Rodríguez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 51, Nº 5, 2000, págs. 361-365
Producción de un hidrolizado proteico extenso de girasol mediante hidrólisis secuencial con endo- y exo-proteasas.: Production of an extensive sunflower protein hydrolysate by sequential hydrolysis with endo- and exo-proteases
Álvaro Villanueva, Javier Vioque Peña, Raúl Sánchez Vioque, Alfonso Clemente, Francisco Millán Rodríguez
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 50, Nº 6, 1999, págs. 472-476
Javier Vioque Peña, Francisco Millán Rodríguez, Raúl Sánchez Vioque, Alfonso Clemente, Juan Bautista Palomas
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 78, Nº 2, 1998, págs. 169-174
Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
E. N. Gonçalves, Javier Vioque Peña, Alfonso Clemente, Raúl Sánchez Vioque, Juan Bautista Palomas
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 48, Nº 5, 1997, págs. 282-289
María Fernanda Rodríguez Conde, Marcelino de los Mozos Pascual, María José Giménez Alvear, Raúl Sánchez Vioque
Nuevos retos y oportunidades de las leguminosas en el sector agroalimentario español: 2.as jornadas de la Asociación Española de Leguminosas. Cuenca, 25-27 de abril de 2006 / coord. por María Fernanda Rodríguez Conde, Raúl Sánchez Vioque, María José Giménez Alvear, Marcelino de los Mozos Pascual, 2006, ISBN 84-689-7983-X, págs. 225-232
S. Marín Landaburu, María José Giménez Alvear, J. B. Álvarez, Raúl Sánchez Vioque, Marcelino de los Mozos Pascual, María Fernanda Rodríguez Conde
Nuevos retos y oportunidades de las leguminosas en el sector agroalimentario español: 2.as jornadas de la Asociación Española de Leguminosas. Cuenca, 25-27 de abril de 2006 / coord. por María Fernanda Rodríguez Conde, Raúl Sánchez Vioque, María José Giménez Alvear, Marcelino de los Mozos Pascual, 2006, ISBN 84-689-7983-X, págs. 241-246
Lípidos asociados a las proteínas del garbanzo: Modificación de sus proteínas con lípidos oxidados
Raúl Sánchez Vioque
Tesis doctoral dirigida por Francisco Millán Rodríguez (dir. tes.), Juan Bautista Palomas (dir. tes.), Luis Carlos Alonso Arnedo (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1998).
Biological activities of essential oils and related by-products from the industrial distillation of hyssopus officinalis l., lavandula x intermedia emeric ex loisel var. Super and santolina chamaecyparissus l.: applications on cheese industry and bioplaguicide development
Gonzalo Ortiz de Elguea Culebras
Tesis doctoral dirigida por María Isabel Berruga Fernández (dir. tes.), Omar Santana Méridas (codir. tes.), Raúl Sánchez Vioque (codir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2017).
Nuevos retos y oportunidades de las leguminosas en el sector agroalimentario español: 2.as jornadas de la Asociación Española de Leguminosas. Cuenca, 25-27 de abril de 2006
coord. por María Fernanda Rodríguez Conde, Raúl Sánchez Vioque, María José Giménez Alvear, Marcelino de los Mozos Pascual
Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Consejería de Agricultura, 2006. ISBN 84-689-7983-X
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