Jean-Paul Charpentier
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Impact de la chalarose sur la qualité du bois
Guillaume Cousseau, Léo Fenaux, Jean-Paul Charpentier, Frédéric Millier
Forêt entreprise, ISSN 0752-5974, Nº. 243, 2018, págs. 36-38
Une première collection nationale de robiniers
Claude Barbier, Dominique Merzeau, Patrick Pastuszka, Jean-Paul Charpentier
Forêt entreprise, ISSN 0752-5974, Nº. 226, 2016, págs. 10-19
Application du procédé OakScan aux bois pour l'oenologie: sélection et influence de la teneur en polyphénols du chêne sur le profil aromatique et structurant du vin
Thomas Giordanengo, Julien Michel, Philippe Gauthier, Jean-Paul Charpentier, Michaël Jourdes, Pierre-Louis Teissedre, Nicolas Mourey
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 255, 2012, págs. 16-24
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