Umezuruike Linus Opara

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  • Response of pomegranate arils (cv. Wonderful) to low oxygen stress under active modified atmosphere condition.

    Zinash A. Belay, Oluwafemi J Caleb, Pramod V Mahajan, Umezuruike Linus Opara

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 3, 2019, págs. 1088-1097

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  • Enzyme kinetics modelling approach to evaluate the impact of high CO2 and super-atmospheric O2 concentrations on respiration rate of pomegranate arils

    Zinash A. Belay, O.J. Caleb, Umezuruike Linus Opara

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 4, 2017, págs. 608-616

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  • Effects of storage conditions and duration on physicochemical and microbial quality of the flour of two cassava cultivars (TME 419 and UMUCASS 36)

    Amarachi D. Uchechukwu Agua, O.J. Caleb, Marena Manley, Umezuruike Linus Opara

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 4, 2015, págs. 635-645

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  • Influence of storage temperature and duration on postharvest physico-chemical and mechanical properties of pomegranate fruit and arils

    Ebrahiema Arendse, Olaniyi Amos Fawole, Umezuruike Linus Opara

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 12, Nº. 4, 2014, págs. 389-398

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  • Transpiration rate and quality of pomegranate arils as affected by storage conditions

    O.J. Caleb, P.V. Mahajan, Fahad A. Al-Said, Umezuruike Linus Opara

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 11, Nº. 3, 2013, págs. 199-207

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