Elba Mauriz

• Artículos de revistas (5)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)
• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (2)

• Artículos de revistas

  • Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León

    Elba Mauriz, María Jesús González Fernández, María del Camino García Fernández

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 36, Nº. Extra 1 (Junio 2019), 2019 (Ejemplar dedicado a: Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía), págs. 56-64

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  • Análisis de la eficacia de la evaluación educativa en la valoración de competencias clínicas de estudiantes de enfermería

    Elba Mauriz, Elena Andina Díaz, Leticia Sánchez Valdeón, Ana María Vázquez Casares, Cristina Liébana Presa, Ana Isabel López Alonso

    Revista Infancia, Educación y Aprendizaje, ISSN 0719-6202, Vol. 3, Nº. 2, 2017 (Ejemplar dedicado a: X Congreso Internacional de Evaluación Formativa y Compartida – “Buenas prácticas docentes”), págs. 741-748

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  • Effects of dietary supplementation with lemon verbena extracts on serum inflammatory markers of multiple sclerosis patients

    Elba Mauriz, Daniela Vallejo Guerra, María Jesús Tuñón González, Jesús María Rodríguez López, Roberto Rodríguez Pérez, José Javier Sanz Gómez, María del Camino García Fernández

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 31, Nº. 2, 2015, págs. 764-771

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  • Efecto de una dieta baja en grasas con suplementación de antioxidantes en los marcadores bioquímicos de residentes de larga estancia con esclerosis múltiple

    Elba Mauriz, Jesús María Rodríguez López, María del Camino García Fernández

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. 6, 2013, págs. 2229-2235

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  • Sensores optoelectrónicos aplicados a la biología

    L.M. Lechuga, Elba Mauriz, Borja Sepúlveda, J. Sánchez del Río, Andreu Llobera Adan, A. Calle, Carlos Dominguez Horna

    Óptica pura y aplicada, ISSN-e 2171-8814, Vol. 39, Nº. 2 (JUNIO), 2006 (Ejemplar dedicado a: 10 Años del Inst.Física aplicada - CSIC), págs. 129-133

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Eficacia de una intervención educativa sobre conocimientos en resucitación cardiopulmonar (RCP) en estudiantes de Enseñanza Secundaria

    Sara Torres-Omaña, Sara Fernández-Fraile, Ana María Vázquez Casares, Elba Mauriz

    Educación para el Bien Común: hacia una práctica crítica, inclusiva y comprometida socialmente / coord. por Enrique Javier Díez Gutiérrez, Juan Ramón Rodríguez Fernández, 2020, ISBN 978-84-18083-56-3, págs. 621-629

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  • Aplicación de biosensores en la detección de DDT en miel

    Lourdes Cervera Chiner, Elba Mauriz, Isabel Escriche Roberto, A. Montoya, Y. Jiménez

    Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 123

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  • Caracterización genotípica de cepas de Penicillium roqueforti aisladas de cuatro variedades españolas de queso azul. Obtención de mutantes no productores de toxina PR

    M.F. Bodega, A. Gómez, Elba Mauriz, Juan Francisco Martín Martín

    SEG 2007: libro de resúmenes / coord. por Sociedad Española de Genética, Universidad de León, 2007, ISBN 978-84-9773-354-0, págs. 102-102

    

• Tesis

  • Desarrollo de un biosensor óptico como nueva herramienta analítica para la determinación de pesticidas organoclorados, organofosforados y carbamatos

    Elba Mauriz

    Tesis doctoral dirigida por Laura Lechuga Gómez (dir. tes.). Universidad de León (2006).

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• Tesis dirigidas

  • Usos y aplicaciones de propóleos españoles como bioconservante en productos cárnicos: caracterización físico-química y de las propiedades antimicrobianas y antioxidantes

    Eugenia Rendueles Álvarez

    Tesis doctoral dirigida por María del Camino García Fernández (tut. tes.), José Javier Sanz Gómez (dir. tes.), Félix Adanero Jorge (dir. tes.), Elba Mauriz (dir. tes.). Universidad de León (2024).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: BULERIA
    

  • Análisis del impacto de la respuesta psicofisiológica y las competencias socioemocionales sobre el rendimiento de estudiantes de enfermería en entornos de simulación clínica

    Sandra Caloca Amber

    Tesis doctoral dirigida por Elba Mauriz (dir. tes.), Ana María Vázquez Casares (dir. tes.). Universidad de León (2024).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: BULERIA
    

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