Araceli Pérez Silva

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  • Influencia de la temperatura en la infectividad de Fusarium oxysporum f. sp. vanillae en Vanilla planifolia y en híbridos V. planifolia x V. pompona

    José Martín Barreda Castillo, Rebeca A. Menchaca García, Araceli Pérez Silva, Nadia Sánchez Coello, Mauricio Luna Rodríguez

    Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 25, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: January - April), págs. 177-183

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  • Condiciones climáticas y microclimáticas en sistemas de producción de vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) en México

    Paulo César Parada Molina, Araceli Pérez Silva, Carlos Cerdán, Antony Soto Enrique

    Agronomía Mesoamericana, ISSN-e 2215-3608, ISSN 1021-7444, Vol. 33, Nº. 2, 2022

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  • Production, chemical, physical and technological properties of antioxidant dietary fiber from pineapple pomace and effect as ingredient in sausages

    Efigenia Montalvo González, Gabriela Aguilar Hernández, Aleida Selene Hernández Cázarez, Irving Israel Ruiz López, Araceli Pérez Silva, Julián Hernández Torres, María Vivar Vera

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 831-839

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  • Diversidad de Vanilla spp. (Orchidaceae) y sus perfiles bioclimáticos en México

    Álvaro Flores Jiménez, Delfino Reyes López, Daniel Jiménez García, Omar Romero Arenas, José Antonio Rivera Tapia, Manuel Huerta Lara, Araceli Pérez Silva

    Revista de Biología Tropical, ISSN 0034-7744, Vol. 65, Nº. 3, 2017, págs. 975-987

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  • Preparation, composition, and functional properties of a protein isolate from a defatted mamey sapote (Pouteria sapota) seed meal

    Aurea Bernardino Nicanor, Cándido Humberto Bravo Delgado, Guadalupe Vivar Vera, Cecilia Martínez Sánchez, Araceli Pérez Silva, Jesús Rodríguez-Miranda, M.A. Vivar Vera

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 12, Nº. 2, 2014, págs. 176-182

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