InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Tropical fruits and by-products as a potential source of bioactive polysaccharides: Bioactive polysaccharides from tropical fruits
Leticia X. López Martínez, Salma Alejandra Enríquez Valencia, Gustavo A. González Aguilar
Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 23, Nº. 3, 2021, pág. 6
FRUTAS TROPICALES Y SUS SUBPRODUCTOS: FUENTES DE FIBRA DIETARIA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS: Fibra dietaria de frutas tropicales y productos alimenticios
Leticia X. López Martínez
EPISTEMUS: Ciencia, Tecnología y Salud, ISSN-e 2007-8196, ISSN 2007-4530, Vol. 14, Nº. 29, 2020 (Ejemplar dedicado a: Mining, Democracy, Economy, Altruism: How do they affect a country?), pág. 2
Características nutricionales y bioactivas del frijol Ayocote (Phaseolus coccienus L.): una leguminosa subutilizada cultivada en México
Alejandra Nabil Alvarado López, Leobardo M. Gómez Oliván, J.B. Heredia, Ramiro Baeza Jiménez, Hugo Sergio García Galindo, Leticia X. López Martínez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 17, Nº. 1, 2019, págs. 199-206
Extracto coagulante de leche proveniente del estómago de conejo (Oryctolagus cuniculus sp.)
José Dobler-López, Enrique Espinosa Ayala, Pedro Abel Hernández García, Leticia X. López Martínez, Ofelia Márquez Molina
Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 50, Nº. 5, 2016, págs. 583-593
Leticia X. López Martínez, Luisa M. Aguilar Cisneros, Octavio Dublán García
Nova scientia, ISSN-e 2007-0705, Vol. 6, Nº. 12, 2014, págs. 234-247
Osmery Alín Sevilla-Asencio, Octavio Dublán García, Leobardo M. Gómez Oliván, Leticia X. López Martínez
CienciaUAT, ISSN-e 2007-7858, ISSN 2007-7521, Vol. 8, Nº. 1, 2013, págs. 42-47
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