Claudia Fuentealba

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  • Bioactive compounds of loquat (Eriobotrya japonica Lindl.) cv. Golden Nugget and analysis of in vitro functionality for hyperglycemia management

    Jaime Ahumada, Claudia Fuentealba, José A. Olaeta C., Pedro Undurraga M., Romina Pedreschi, Kalidas Shetty, Rosana Chirinos, David Campos, Lena Gálvez Ranilla

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 44, Nº. 3, 2017, págs. 272-284

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  • Optimized methodology for the extraction of free and bound phenolic acids from Chilean Cristalino corn (Zea mays L.) accession

    Claudia Fuentealba, Ana María Quesille Villalobos, Adrian González Muñoz, Jorge Saavedra Torrico, K. Shetty, Lena Gálvez Ranilla

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 15, Nº. 1, 2017, págs. 91-98

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  • A statistical approach for assessing the heterogeneity of Hass avocados subjected to different postharvest abiotic stresses

    Claudia Fuentealba, Romina Pedreschi, Ignacia Hernández, Jorge Saavedra Torrico

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 43, Nº. 3, 2016, págs. 356-365

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  • Nutritional and functional characterization of wild and cultivated Sarcocornia neei grown in Chile

    Javiera Riquelme, José A. Olaeta C., Lena Gálvez Ranilla, Pedro Undurraga M., Claudia Fuentealba, Andrea Osses, Jaime Orellana, José Gallardo, Romina Pedreschi

    Ciencia e investigación agraria: revista latinoamericana de ciencias de la agricultura, ISSN-e 0718-1620, Vol. 43, Nº. 2, 2016, págs. 283-293

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  • Optimization of secoisolariciresinol diglucoside extraction from flaxseed (Linum usitatissimum L.) and isolation by a simple HPLC-UV method

    Claudia Fuentealba, Fernando Figuerola, Ana María Estévez, Adrian González Muñoz, Ociel Muñoz

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 2, 2015, págs. 273-281

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