Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Los productos dietéticos como fuente de fibra alimentaria
M. Pérez, Mª J Villanueva
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 201 (Abril), 1989, págs. 41-44
Determinación de carbohidratos disponibles en productos dietéticos
M. Pérez, Mª J Villanueva
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 200 (Marzo), 1989, págs. 55-57
Contenido de elementos minerales en vinos aromatizados: III. Vermuts rojos
M.A. Zapata Revilla, Mª J Villanueva, Araceli Redondo
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 199 (Enero-Febrero), 1989, págs. 61-65
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