Daniele Del Rio

• Artículos de revistas (2)
• Tesis dirigidas (1)

• Artículos de revistas

  • Consumption of orange fermented beverage improves antioxidant status and reduces peroxidation lipid and inflammatory markers in healthy humans.

    Blanca Escudero López, Ángeles Ortega, Isabel Cerrillo, Rosario Rodríguez Griñolo, Rocío Muñoz-Hernández, Hada C. Macher, Franz Martín, Dámaso Hornero Méndez, Pedro Mena, Daniele Del Rio, María-Soledad Fernández-Pachón

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 7, 2018, págs. 2777-2786

    • Resumen
    

  • Evaluation of antioxidant capacity of some fruit and vegetable foods: efficiency of extraction of a sequence of solvents

    Nicoletta Pellegrini, Barbara Colombi, Sara Salvatore, Oreste V Brenna, Gianni Galaverna, Daniele Del Rio, Marta Bianchi, Richard N Bennett, Furio Brighenti

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 1, 2007, págs. 103-111

    

• Tesis dirigidas

  • Caracterización fitoquímica y evaluación de la bioaccesibilidad in vitro y biodisponibilidad in vivo de la cebolla negra (allium cepa l.) y el ajo negro (allium sativum l.)

    Alicia Moreno Ortega

    Tesis doctoral dirigida por Daniele Del Rio (dir. tes.), Pedro Miguel Mena Parreño (dir. tes.), José Manuel Moreno Rojas (dir. tes.), Mª Gema Pereira Caro (dir. tes.). Universidad de Córdoba (ESP) (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Helvia
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.