Beatriz Schettino Bermúdez

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  • Identificación de factores protectores y de riesgo para trastornos de conductas alimentarias en una intervención educativa con adolescentes de la Ciudad de México

    Claudia Cecilia Radilla Vázquez, Rey Gutiérrez Tolentino, Jorge Armando Barriguete-Meléndez, Salvador Vega y León, Gerardo Leija Alva, Beatriz Schettino Bermúdez, R. Muro Delgado, José Jesús Pérez González, María Radilla Vázquez

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 28, Nº. 2, 2022

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  • Ácidos grasos y ácido linoleico conjugado en leche orgánica producida en el sureste de México

    Rey Gutiérrez Tolentino, Salvador Vega y León, Beatriz Schettino Bermúdez, José Jesús Pérez González, Jorge L. Ruíz Rojas, Claudia Cecilia Radilla Vázquez, Rubén Del Muro delgado

    Revista MVZ Córdoba, ISSN 0122-0268, ISSN-e 1909-0544, Vol. 27, Nº. 2, 2022

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  • Análisis químico proximal y térmico en harinas de productos residuales de nopal (Opuntia ficus-indica) para obtención de compuestos poliméricos biobasados

    Selene C. H. Rives Castillo, Zormy Nacary Correa Pacheco, Silvia Bautista-Baños, Rosa Isela Ventura-Aguilar, Beatriz Schettino Bermúdez, Pedro Ortega Gudiño, Alfonso Barajas Cervantes

    Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 55, Nº. 5, 2021, págs. 403-416

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  • Intervención educativa para disminuir la prevalencia de obesidad en adolescentes de la Ciudad de México, México

    Claudia Cecilia Radilla Vázquez, Rey Gutiérrez Tolentino, Jorge Armando Barriguete-Meléndez, Salvador Vega y León, Gerardo Leija Alva, Beatriz Schettino Bermúdez, Nelly Molina Frechero, R. Muro Delgado, Jorge L. Ruíz Rojas, José J. Pérez González, María Radilla Vázquez

    Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 27, Nº. 3, 2021

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  • Presencia de aflatoxina B1 en alimentos para cabras en unidades de producción de leche caprina del altiplano mexicano

    José J. Pérez González, Salvador Vega y León, Rey Gutiérrez Tolentino, Beatriz Schettino Bermúdez, Fátima Itzel Martínez Solis, Arturo Escobar Medina

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 2, 2021, págs. 598-608

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  • Presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en leche comercializada en la Ciudad de México, evaluando diferentes métodos de extracción

    Javier Chay Rincón, José J. Pérez González, Beatriz Schettino Bermúdez, Rey Gutiérrez Tolentino, Dayana Sosa Pacheco, Arturo Escobar Medina, Salvador Vega y León

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 10, Nº. 4, 2019, págs. 1064-1076

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  • Cáscara de granada (Punica granatum L.): potencial uso como fuente de ingredientes funcionales en productos cárnicos emulsionados cocidos

    Karla Vanessa Maillard Berdeja, Edith Ponce Alquicira, Beatriz Schettino Bermúdez

    Nacameh, ISSN-e 2007-0373, Vol. 12, Nº. 2, 2018, págs. 30-41

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  • Presencia de plaguicidas organoclorados en forraje para ganado en unidades de producción de leche orgánica en Tecpatán, Chiapas

    María N. Murga Juárez, Rey Gutiérrez Tolentino, Salvador Vega y León, José J. Pérez González, Beatriz Schettino Bermúdez, Jorge L. Ruíz Rojas, Alberto Yamazaki Maza

    Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 8, Nº. 2, 2017, págs. 157-166

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