Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias

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  Año 2019, Vol. 10, Número 4

  • Artículos

    • Diversidad y estructura genética de una población de cabras criollas negras de tres municipios del estado de Querétaro, México

      Juan Carlos Silva Jarquin, Héctor Mario Andrade Montemayor, Héctor Raymundo Vera Avila, Marina Durán Aguilar, Sergio Iván Román Ponce, Vincenzo Landi, María Amparo Martínez Martínez, Juan Vicente Delgado Bermejo

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      págs. 801-818

      

    • Estudio biométrico del bovino criollo de Santa Elena (Ecuador)

      Ronald Roberto Cabezas Congo, Cecilio Barba Capote, Ana González Martínez, Orly Fernando Cevallos Falquez, José M. León, José Manuel Aguilar Reyes, Antón García Martínez

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      págs. 819-836

      

    • Efecto de la suplementación con minerales de fuentes queladas o inorgánicas y vitamina E en la calidad y estabilidad oxidativa de la carne de bovinos

      Manuel Andrés González Toimil, Pedro Garcés Yépez, Luis Humberto López Hernández, Diego Braña Varela, Everardo González Padilla

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      págs. 837-854

      

    • Productive and economic response to concentrate supplementation by grazing dairy cows at high stocking

      Benito Albarrán Portillo, Felipe López González, Miguel Ruiz Albarrán, Carlos Manuel Arriaga Jordán

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      págs. 855-869

      

    • Comportamiento productivo e ingestivo de ovinos en crecimiento en sistemas silvopastoriles y de engorda en confinamiento

      Carlos Ricardo Villanueva Partida, Víctor Díaz Echeverría, Alfonso Chay Canul, Luis Ramírez, Fernando Casanova Lugo, Iván Oros Ortega

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      págs. 870-884

      

    • Indicadores de estrés en bovinos por el uso de prácticas de manejo en el embarque, transporte y desembarque

      Silvia Larios Cueto, Rodolfo Ramírez Valverde, Gilberto Aranda Osorio, María Esther Ortega Cerrilla, Juan Carlos García Ortiz

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      págs. 885-902

      

    • Impacto del peso al nacimiento del lechón sobre los balances de nitrógeno y energía en la fase de crecimiento

      Enrique Vázquez Mandujano, Tércia Cesária Reis de Souza, Ericka Ramírez Rodríguez, Gerardo Mariscal Landín

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      págs. 903-916

      

    • Oferta y demanda regional de carne de pollo en México, 1996-2016

      Eulogio Rebollar Rebollar, Alfredo Rebollar Rebollar, Jaime Mondragón Ancelmo, Germán Gómez Tenorio

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      págs. 917-932

      

    • Óptimos técnicos para la producción de leche y carne en el sistema bovino de doble propósito del trópico mexicano

      Yuridia Bautista Martínez, José Antonio Espinosa García, José Guadalupe Herrera Haro, Francisco Ernesto Martínez Castañeda, Humberto Vaquera Huerta, Benigno Estrada Drouaillet, Lorenzo Danilo Granados-Rivera

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      págs. 933-950

      

    • Caracterización productiva y socioeconómica del sistema de producción ovina, en un área natural protegida de México

      Daniel Hernández Valenzuela, Ernesto Sánchez Vera, William Gómez Demetrio, Carlos Galdino Martínez García

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      págs. 951-965

      

    • Influencia de los valores humanos en el consumo de quesos tradicionales chiapanecos: una comparación de las rutas directa e indirecta

      Carolina Illescas Marín, Arturo Hernández Montes, Esaú Estrada Estrada, Rolando Murguía Cozar, Anastacio Espejel García, Armando Santos Moreno

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      págs. 966-985

      

    • Endoparásitos de Odocoileus virginianus y Mazama temama bajo cautiverio en Veracruz, México

      Cristina Salmorán Gómez, Ricardo Serna Lagunes, Norma Mora Collado, Dora Romero Salas, Dulce María Ávila Nájera, Pedro Zetina Córdoba

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      págs. 986-999

      

  • Revisiones bibliográficas

    • Supplementation of ascorbic acid to improve fertility in dairy cattle. Review

      Juan González, Raymundo Rangel Santos, Raymundo Rodríguez de Lara, Gustavo Ramírez Valverde, J. Efrén Ramírez Bribiesca, J. Cruz Monreal Díaz

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      págs. 1000-1012

      

  • Notas de investigación

    • Efecto del consumo de Moringa oleífera sobre parámetros productivos y toxicológicos en pollos de engorda

      Martha K. Fuentes Esparza, Teódulo Quezada Tristán, Salvador Horacio Guzmán Maldonado, Arturo Gerardo Valdivia Flores, Raúl Ortiz Martínez

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      págs. 1013-1026

      

    • Evaluación productiva y análisis costo-beneficio de cerdas alimentadas con una dieta adicionada con nopal (Opuntia ficus-indica) durante la lactancia

      Gerardo Ordaz Ochoa, Aureliano Juárez-Caratachea, Liberato Portillo-Martínez, Rosa Elena Pérez Sánchez, Ruy Ortiz Rodriguez

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      págs. 1027-1041

      

    • Rendimiento de materia seca y valor nutritivo de cuatro leguminosas herbáceas en la zona tropical de Hueytamalco, Puebla, México

      Sergio Alberto Lagunes Rivera, Juan de Dios Guerrero Rodríguez, Josafath Omar Hernández Vélez, José de Jesús Mario Ramírez González, Dulce Violeta García Bonilla, Antonio Alatorre Hernández

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      págs. 1042-1053

      

    • Abortion outbreak caused by Campylobacter fetus subspecies venerealis and Neospora caninum in a bovine dairy herd

      Melissa Macías-Rioseco, Rubén D. Caffarena, Martín Fraga Cotelo, Caroline Silveira, Federico Giannitti, Germán Cantón, Yanina P. Hecker, Alejandra Suanes, Franklin Riet-Correa

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      págs. 1054-1063

      

    • Presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en leche comercializada en la Ciudad de México, evaluando diferentes métodos de extracción

      Javier Chay Rincón, José J. Pérez González, Beatriz Schettino Bermúdez, Rey Gutiérrez Tolentino, Dayana Sosa Pacheco, Arturo Escobar Medina, Salvador Vega y León

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      págs. 1064-1076