Instituciones
Área de conocimientoAclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
|
|
|
Sandra Vargas-Díaz, Héctor José Ciro Velasquéz, José U. Sepulveda
Revista Facultad Nacional de Agronomía: Medellín, ISSN 0304-2847, ISSN-e 2248-7026, Vol. 76, Nº. 1, 2023, págs. 10201-10212
Use of Ultrafiltration Technology to Concentrate Whey Proteins after White Cheese Manufacturing
Edinsón Elicer Bejarano Toro, José U. Sepulveda, Eduardo Rodríguez Sandoval
Revista Facultad Nacional de Agronomía: Medellín, ISSN 0304-2847, ISSN-e 2248-7026, Vol. 75, Nº. 2, 2022, págs. 9961-9969
Design of a sodium-reduced preservative mixture for use in standard frankfurter sausages
Diego A. Molina, William Arroyave Maya, Diana M. González Rodríguez, José U. Sepulveda, Héctor José Ciro Velasquéz
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 86, Nº. 209, 2019, págs. 17-24
Influencia de goma xantan y goma guar sobre las propiedades reológicas de leche saborizada con cocoa
Hector Súarez, Kenneth Cabrera, Diego Restrepo Molina, José U. Sepulveda, Monica Ospina
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 10, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: Enero a Junio), págs. 51-59
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados