Zhao-Jun Wei

• Artículos de revistas (2)

• Artículos de revistas

  • Development of a dynamic prediction model for shelf-life evaluation of yogurt by using physicochemical, microbiological and sensory parameters

    Nan-Nan Zhi, Kai Zong, Kiran Thakur, Jie Qu, Jun-Jun Shi, Jie-Lin Yang, Jian Yao, Zhao-Jun Wei

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 42-49

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • The effects of process technology on the physicochemical properties of peony seed oil

    Jie Qu, F. Zhang, Kiran Thakur, J. J. Shi, J. G. Zhang, S. Faisal, Zhao-Jun Wei

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 68, Nº. 2 (April–June 2017), 2017

    • Resumen
    • Texto completo
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.