InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Diana Laura Soto Rodríguez, C.A. Gómez Aldapa, Zaira Esmeralda Cabrera Canales, Luis Díaz Batalla, Alejandro Téllez Jurado, Arturo Cadena Ramírez
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 21, Nº. 1, 2023, págs. 735-744
Karla Jareth Pérez Viveros, Roberto Gutiérrez Dorado, Alejandro Téllez Jurado, Carlos Alberto Gómez Aldapa, Cuauhtémoc Reyes Moreno, Omar Navarro, Suri Sadai Bautista Monroy, Arturo Cadena Ramírez
Acta Universitaria, ISSN-e 2007-9621, ISSN 0188-6266, Vol. 29, Nº. 1, 2019, págs. 1-17
R.O. Navarro Cortez, E. Aguilar Palazuelos, Javier Castro Rosas, Reyna N. Falfán Cortés, Arturo Cadena Ramírez, Efrén Delgado Licón, C.A. Gómez Aldapa
CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 16, Nº. 1, 2018, págs. 498-505
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