G. D. Fernandes

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• Artículos de revistas

  • Linseed oil: Characterization and study of its oxidative degradation

    B. M. Berto, R. K. A. Garcia, G. D. Fernandes, Daniel Barrera Arellano, G. G. Pereira

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 71, Nº. 1 (Enero-Marzo), 2020

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  • Waxes used as structuring agents for food organogels: A Review

    C. C. Mandu, Daniel Barrera Arellano, M. H.A. Santana, G. D. Fernandes

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 71, Nº. 1 (Enero-Marzo), 2020

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  • Chemical characterization of commercial and single-variety avocado oils

    G. D. Fernandes, Raquel B. Gómez-Coca, Mª Carmen Pérez Camino, Wenceslao Moreda, D. Barrera Arellano

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 69, Nº. 2 (April–June 2018), 2018

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