Periodo de publicación recogido
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Région Champagne. Règlementation étiquetage, suite...
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 319, 2023, págs. 18-19
Première édition du Forum Mondial du Commerce de la Vigne et du Vin
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 319, 2023, págs. 20-23
L'éco-conception pratique enseignée aux étudiants suisses
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 319, 2023, págs. 62-63
Les multiplicaterus de levures dans les chais: précisions règlementaires
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 317, 2023, pág. 15
L'oenolgie verte: L'oenologie verte était au centre de la journée technique du 61e Congrès des Oenologues de Perpignan le 9 juin dernier
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 317, 2023, págs. 39-41
Special innovations Vinitech-Sifel
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 314, 2022, págs. 43-50
Alsace: une réunion de pré-vendanges pour un millésime caniculaire
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 312, 2022, pág. 10
Interview grand angle. Charles Ludington: Du vin, du goût et de la politique anglaise
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 312, 2022, págs. 66-67
Zoom sur la fonction d'oenologue expert de justice
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, págs. 14-15
Mise à jour des règlements européens
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, pág. 19
Zoom sur la tendance "vins désalcoolisés"
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, págs. 52-54
Quelles techniques pour désalcooliser?
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, págs. 55-57
Interview grand angle. Sylvaine Castellano: Le vin sans alcool est-il vraiment du vin?
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 309, 2022, págs. 60-61
Interview grand angle: Guillaume Gellé, présiidente de l'Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA): Le DNO doit s'imposer davantage comme une référence mondiale
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 307, 2021, págs. 60-61
Fûts et consigne: Deux initiatives pour réduire l'empreinte carbone de la distributcion des vins
Emilie Adoir, Sophie Penavayre, Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 305, 2021, pág. 16
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 305, 2021, págs. 46-48
Interview grand angle: Marie Christine Verdier-Jouclas: "Des ZNT à la charge des promoteurs"
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 305, 2021, págs. 54-55
La filière vin face à la responsabilité sociétale des entreprises
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 304, 2021, págs. 48-51
Interview grande angle: Pascale Château Terrisse: "Un vrai frémissement de l'économie sociale et solidaire"
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 304, 2021, págs. 58-59
Quelle place pour les intrants oenologiques?
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 303, 2021, págs. 42-45
Interview grand angle: Eric Andrieu: Vins désalcoolisés: "Il est important de diversifier la production pour s'adapter à la demande"
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 303, 2021, págs. 54-55
Les courtiers modernisent leur profession
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 302, 2020, págs. 12-13
Innover face aux challenges de la filière
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 302, 2020, págs. 40-49
Delphine Demade: Le virtuel entre au vinitech-sifel
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 302, 2020, págs. 50-51
Levures et bactéries: biodiversité, sélections et terroir
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 301, 2020, págs. 40-49
Gert de Rouck, directeur de brasserie pilote au Ku Leuven, Institut de Recherche sur la Bière de Louvain en Belgique: Quid des micro-organismes de la bière?
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 301, 2020, págs. 50-51
SARS-COV-2: ne pas sous-évaluer le risque d'anosmie
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 299, 2020, págs. 42-49
Pierre Bonfils. Il ne faut pas hésiter à consulter de vrais spécialistes!
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 299, 2020, págs. 50-51
Jacques-Olivier Pesme: Il faut lever les barrières douanières!
Catherine Bioteau
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 298, 2020, págs. 54-55
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