Tahía Benítez Fernández

• Artículos de revistas (7)
• Colaboraciones en obras colectivas (8)
• Tesis dirigidas (16)

• Artículos de revistas

  • Microscopic and transcriptome analyses of early colonization of tomato roots by "Trichoderma harzianum"

    Mariola Chacón Rodríguez, Olga Rodríguez Galán, Tahía Benítez Fernández, Sonia Sousa, Manuel Rey Barrera, Antonio Llobell, Jesús Delgado Jarana

    International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 10, Nº. 1, 2007, págs. 19-28

    • Resumen
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  • Biocontrol mechanisms of Thrichoderma strains

    Tahía Benítez Fernández, Ana María Rincón Romero, María Carmen Limón Mirón, Antonio Carballo Codón

    International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology, ISSN 1139-6709, Vol. 7, Nº. 4, 2004, págs. 249-260

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Metabolism of "Saccharomyces cerevisiae" flor yeasts during fermentation and biological aging of fino sherry: by-products and aroma compounds

    P. Martínez, J. Valcárcel, L. Pérez, Tahía Benítez Fernández

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 49, Nº 3, 1998, págs. 240-250

    

  • Evolution of flor yeast population during the biological aging of fino sherry wine

    P. Martínez, Luis Pérez Rodríguez, Tahía Benítez Fernández

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 2, 1997, págs. 160-168

    

  • Velum formation by flor yeasts isolated from Sherry wine

    P. Martínez, Luis Pérez Rodríguez, Tahía Benítez Fernández

    American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 48, Nº 1, 1997, págs. 55-62

    

  • Aspectos metabólicos de las levaduras de "Velo de Flor" en la "Crianza Biológica" de los vinos finos de Jerez

    Tahía Benítez Fernández, P. González, M. J. Valcárcel Muñoz, P. Martínez, L. Pérez

    La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2478, 1994, págs. 391-397

    

  • Consumo de etanol, glicerina y aminoácidos totales en vinos finos durante la crianza biológica bajo "velo de flor"

    P. Martínez, Tahía Benítez Fernández, P. González, M. J. Valcárcel Muñoz, Luis Pérez Rodríguez

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 2, 1993, págs. 61-65

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Variación en el tiempo de la población de levaduras de flor de vinos finos de Jerez

    María Jesús Rodríguez Palero, Antonio Carballo Codón, Tahía Benítez Fernández, Manuel J. Valcárcel

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 12

    

  • Caracterización de cepas formadoras de velo de flor para crianza biológica dirigida.

    Jesús Fierro Risco, Ana María Rincón Romero, Antonio Carballo Codón, Tahía Benítez Fernández

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 19

    

  • Mejora del consumo de azúcares de una cepa vínica de Saccharomyces cerevisiae

    Felipe Antonio Guevara Pezoa, Ana María Rincón Romero, Antonio Carballo Codón, Tahía Benítez Fernández

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010 / coord. por María Pilar Sáenz Navajas, Eva Campo, Purificación Fernández Zurbano, Dominique Valentin, Vicente Ferreira González, 2010, ISBN 978-84-8125-336-8, pág. 21

    

  • Hidrolasas y genes fúngicos de interés en biocontrol

    Ana María Rincón Romero, Antonio Carballo Codón, Tahía Benítez Fernández

    Herramientas biotecnológicas en fitopatología / coord. por Vicente Pallás Benet, Carolina Escobar de Lucas, Pablo Rodríguez Palenzuela, José Francisco Marcos, 2008, ISBN 978-84-8476-319-2, págs. 345-368

    

  • Empleo de organismos transgénicos en el vino

    Tahía Benítez Fernández

    El vino en la alimentación y la salud: IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María, 2001, ISBN 84-89141-46-0, págs. 81-82

    

  • Optimización de la conversión de biomasa en alcohol

    Tahía Benítez Fernández

    Agroenergética / coord. por José Luis Fernández-Cavada Labat, 1991, ISBN 84-7479-908-2, págs. 465-489

    

  • Genética de la tolerancia a etanol en levaduras

    Tahía Benítez Fernández, Beatriz Cubero

    Temas de microbiología / coord. por Tomás González Villa, Andres Chordi Corbo, Vol. 3, 1988, ISBN 8478000135, págs. 223-245

    

  • Relación huesped-parásito en plantas infectadas por hongos

    Tahía Benítez Fernández, Jesús de la Cruz Díaz, Enrique Martínez Force

    Temas de microbiología / coord. por Tomás González Villa, Andres Chordi Corbo, Vol. 4, 1983, ISBN 8478000453, págs. 147-182

    

• Tesis dirigidas

  • Mejora de características enológicas de interés en cepas de levaduras vínicas

    Felipe Antonio Guevara Pezoa

    Tesis doctoral dirigida por Antonio Carballo Codón (dir. tes.), Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2012).

    • Resumen
    

  • Mejora genética de levaduras implicadas en la elaboración de vinos tipo fino

    Jesús Fierro Risco

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.), Antonio Carballo Codón (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Caracterización y mejora de levaduras panaderas

    Rafael Dueñas Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.), Antonio Carballo Codón (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2010).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Regulación por ph ambiental en el agente de biocontrol Trichoderma Harzianum CECT 2413

    Miguel A. Moreno Mateos

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2006).

    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Mejora de la capacidad antagonista de Trichoderma harzianum y de la resistencia a patógenos de Nicotiana tabacum mediante sobreexposición de la b-1,3-glucanasa I

    Ana María Rincón Romero

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2003).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Producción de B-1,6-glucanasa II y genes regulados por pH en Trichoderma harzianum

    Jesús Delgado Jarana

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2001).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Mejora de cepas de saccharomyces cerevisiae utilizables en la elaboracion de vinos de Jerez

    Francisco Castrejon Marquez

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2000).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Quitinasas chit33 y chit42 de trichoderma harzianum. Aplicaciones en el control biologico y la biotecnologia

    María Carmen Limón Mirón

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.), José Antonio Pintor-Toro (codir. tes.). Universidad de Sevilla (1999).

    • Resumen
    

  • Mejora de cepas de trichoderma para su utilización como agentes de control biológico

    Manuel Rey Barrera

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1998).

    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Mejora genética del rendimiento y de las propiedades nutritivas de las levaduras de panadería

    José María Gasent Ramírez

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1997).

    

  • Evolución y caracterización de las poblaciones de levaduras responsables de la crianza biológica del vino de Jérez

    Paula Martínez Rodríguez

    Tesis doctoral dirigida por Luis Pérez Rodríguez (dir. tes.), Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1995).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Purificación y caracterización de hidrolasas implicadas en el microparasitismo de Trichoderma harzianum

    Jesús de la Cruz Díaz

    Tesis doctoral dirigida por Antonio Llobell (dir. tes.), Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1994).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Cepas panaderas de Saccharomyces cerevisiae: caracterización y mejora de algunas de sus propiedades

    Antonio Carballo Codón

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1994).

    

  • Síntesis y superproducción de aminoácidos derivados del ácido aspártico en "Saccharomyces cerevisiae"

    Enrique Martínez Force

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1992).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Caracterización genética de levaduras para la producción de etanol

    Juan Jiménez

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1987).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

  • Genética y fisiología de la tolerancia al etanol en "Saccharomyces cerevisiae"

    Andrés Aguilera López

    Tesis doctoral dirigida por Tahía Benítez Fernández (dir. tes.). Universidad de Sevilla (1983).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Idus
    

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