Periodo de publicación recogido
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C. Gerland
Enoviticultura, ISSN 2013-6099, Nº. 9, 2011, págs. 16-25
La lisozima: una enzima específica interesante para los vinos españoles
C. Gerland
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2967, 2003, págs. 2096-2097
Nouvelles colles végétales: origines, propriétés et performances
Sandrine Lefebvre, C. Gerland, Chantal Maury
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 184, 2000, págs. 28-32
Analyse sensorielle descriptive libre choix (F.C.P.): utilisation pratique
C. Gerland, Ann Dumont
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 182, 2000, págs. 36-39
C. Gerland, G. Vanrell, Philippe Poinsaut, D. Leboeuf, Fernando Zamora Marín
VII Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL: Logroño. 21, 22 y 23 de mayo de 2003, 2003, ISBN 84-8125-201-8, págs. 60-62
Optimisation du traitement biologique aérobie des effluents vinicoles
C. Gerland, Francis Desautels, Dominique Pluchart, Joël Rochard, Marie-Noëlle Viaud
Congès international sur le traitement des effluents vinicoles : actes du colloque, 1994, ISBN 2-85362-366-1, págs. 87-92
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