Periodo de publicación recogido
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Clarificantes enológicos de origen vegetal
Maury Chantal, Margarita Villavella, Sandrine Lefebvre, Antonella Bosso, Santiago Mínguez
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3059, 2005, págs. 982-985
La sécurité alimentaire en oenologie: cas des protéines végétales
Francine Vidal, Nathalie Sieczkowski, Sandrine Lefebvre
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 210, 2005, págs. 23-31
L'utilisation des protéines végétales en oenologie: le point sur l'autorisation et les risques d'allergie
Patrizia Restani, Barbara Scotti, Sandrine Lefebvre
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 202, 2003, págs. 28-32
Le collage aux protéines végétales. Performances à l'échelle de la cave
G. Bonni, Barbara Scotti, Christophe Gerland, Sandrine Lefebvre
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 195, 2002, págs. 31-34
Estudios de la clarificación con proteínas de origen vegetal
Sandrine Lefebvre
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 2882, 2001, págs. 3846-3855
Loretta Panero, Massimiliano Gazzola, Barbara Scotti, Antonella Bosso, Sandrine Lefebvre
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 28, Nº 11, 2001, págs. 117-126
Nouvelles colles végétales: origines, propriétés et performances
Sandrine Lefebvre, C. Gerland, Chantal Maury
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 184, 2000, págs. 28-32
Massimiliano Gazzola, Roberto Sacilotto, Sandrine Lefebvre
VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 27, Nº 1-2, 2000, págs. 75-78
Clarificantes enológicos de origen vegetal
Giuliano Boni, Massimiliano Gazzola, Sandrine Lefebvre, Chantal Maury, Margarita Villavella, Santiago Mínguez, Antonella Bosso
VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 349-354
El encolado con las proteínas vegetales
Sandrine Lefebvre
Entre tradición y futuro : Jornada Técnica [celebrada en Logroño], 4 de Julio de 2001, 2001, pág. 1
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