Adán Cabal Prieto

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  • Diferencias de intensidad sensorial de cuatro chiles pungentes usando sensometría

    Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Adán Cabal Prieto, Víctor D. Cuervo Osorio, Manuel Octavio Ramírez Sucre, Ingrid M. Rodríguez Buenfil, Julio E. Oney Montalvo, L.A. Can Herrera, J. Andrés Herrera Corredor, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, J.J. González Reséndiz, Fernando Uribe Cuauhtzihua

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 4, Nº. 6, 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: Suplemento), págs. 113-115

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  • Impact of pressing time on microstructural parameters of goat cheese

    Rosa Isela Castillo Zamudio, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Jasiel Valdivia Sánchez, Norma Leticia Hernández Chaparro, Adán Cabal Prieto, Julio Enrique Oney Montalvo, Lucía Sánchez Arellano, Luis Alfonso Can Herrera, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, J. Andrés Herrera Corredor

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 4, Nº. 5, 2024 (Ejemplar dedicado a: Septiembre-Octubre), págs. 51-54

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  • Composición proximal y preferencia de consumidores de tortillas artesanales de las Altas Montañas del Estado de Veracruz

    Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Gregorio Hernández Salinas, Jorge Armida Lozano, Cristal A. Guerrero Ortiz, Jasiel Valdivia Sánchez, Alejandro Llaguno Aguiñaga, José M. Sánchez Orea, J. Andrés Herrera Corredor, Lorena Guadalupe Ramón Canul, José Manuel Juárez Barrientos, Adán Cabal Prieto

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 4, Nº. 3, 2024 (Ejemplar dedicado a: Mayo-Junio), págs. 17-20

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  • Caracterización sensométrica de quesos de cabra con diferentes tiempos de maduración y tiempos de prensado

    Adán Cabal Prieto, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, Alba Rocío Muñoz Madrid, Sandra Nelly Leyva Hernández, Víctor Daniel Cuervo Osorio, Jasiel Valdivia Sánchez, Jorge Armida Lozano, José Manuel Sánchez Orea, Eleazar Rodríguez Lara, Lucía Sánchez Arellano

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 4, Nº. 3, 2024 (Ejemplar dedicado a: Mayo-Junio), págs. 39-42

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  • Identificación de atributos sensoriales relacionadas con mieles adulteradas

    Adán Cabal Prieto, Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Teresita Amairani Rodríguez Ramírez, Lorena Guadalupe Ramón Canul, J. Andrés Herrera Corredor, Alejandro Llaguno Aguiñaga

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 3, Nº. 2, 2023 (Ejemplar dedicado a: Marzo-Abril), págs. 17-19

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  • Percepción de los consumidores de plantas medicinales de Tezonapa Veracruz, México

    Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Antonio Solano Ramírez, Gregorio Hernández Salinas, Lorena Guadalupe Ramón Canul, Adán Cabal Prieto, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, J. Andrés Herrera Corredor

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 2, Nº. 6, 2022 (Ejemplar dedicado a: Noviembre-Diciembre), págs. 3-6

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