Maria Belem Arce Vazquez

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  • Biochemical and functional characterization of milk from alpina and toggenburg goat breeds

    Miriam Lizet Mejia Palma, Rosy Gabriela Cruz Monterrosa, Maria Belem Arce Vazquez, Mariano García Garibay, Judith Jiménez Guzmán

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 16, Nº. 12, 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Diciembre), págs. 127-134

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  • Nutritional characteristics of different types of eggs

    M. Fernanda Medina Cruz, Diego Zárate Contreras, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz, Maria Belem Arce Vazquez, Adolfo Armando Rayas Amor, Mayra Díaz Ramírez, José Eleazar Aguilar Toalá, Monzerrat Rosas Espejel, Rosy Gabriela Cruz Monterrosa

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 16, Nº. 12, 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Diciembre), págs. 153-160

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  • Evaluation of protein sources in snail (Helix aspersa Múller) diets on the antioxidant bioactivity of peptides in meat and slime

    Nadia Hidalgo Tovar, Victoria Eugenia Tamayo Galván, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz, Mariano García Garibay, José Eleazar Aguilar Toalá, Monzerrat Rosas Espejel, Maria Belem Arce Vazquez

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 16, Nº. 12, 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Diciembre), págs. 161-169

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