Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz

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  • Importancia de la solución salina para pretratar muestras de carne y extraer ARN de calidad

    Abril Torres Galeana, Martha Hernández Rodríguez, Rosy G. Cruz Monterrosa, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz

    Agro divulgación, ISSN 2954-4483, Vol. 4, Nº. 6, 1, 2024 (Ejemplar dedicado a: Suplemento), págs. 85-87

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  • Microbiological quality of marketed fish and shrimp in San Luis Mextepec in the State of Mexico, Mexico.

    Aldo Santillán Pérez, Víctor Donnet Posadas Corral, Mayra Díaz Ramírez, Andrea Y. Guadarrama Lezama, José Eleazar Aguilar Toalá, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz, Daniel Espinosa Chaurand, Alejandro de Jesús Cortés Sánchez

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 17, Nº. 6, 2024 (Ejemplar dedicado a: Junio), págs. 77-83

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  • Innovation and development of a new snack based on blue corn and grasshopper

    Katya J. Anastacio Dolores, Judith Jiménez Guzmán, Mariano García Garibay, Yolanda Camacho Villasana, Rosy Gabriela Cruz Monterrosa, Mayra Díaz Ramírez, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 16, Nº. 12, 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Diciembre), págs. 135-142

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  • Nutritional characteristics of different types of eggs

    M. Fernanda Medina Cruz, Diego Zárate Contreras, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz, Maria Belem Arce Vazquez, Adolfo Armando Rayas Amor, Mayra Díaz Ramírez, José Eleazar Aguilar Toalá, Monzerrat Rosas Espejel, Rosy Gabriela Cruz Monterrosa

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 16, Nº. 12, 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Diciembre), págs. 153-160

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  • Evaluation of protein sources in snail (Helix aspersa Múller) diets on the antioxidant bioactivity of peptides in meat and slime

    Nadia Hidalgo Tovar, Victoria Eugenia Tamayo Galván, Rigoberto Vicencio Pérez Ruiz, Mariano García Garibay, José Eleazar Aguilar Toalá, Monzerrat Rosas Espejel, Maria Belem Arce Vazquez

    Agro Productividad, ISSN-e 2594-0252, Vol. 16, Nº. 12, 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Diciembre), págs. 161-169

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