Antonio C. Perdomo Molina
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Artículos de revistas
Sobre los "ganchos": El trabajo infantil masculino en el acarreo del agua en Canarias
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 36, 2022 (Ejemplar dedicado a: Los oficios tradicionales en el tiempo), págs. 64-69
Los riesgos del oficio de cantero: los muertos de las canteras de tosca
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 35, 2021 (Ejemplar dedicado a: Los oficios tradicionales en Canarias), págs. 54-59
Recopilando y compartiendo el conocimiento ecológico tradicional
María Panizo Casado, Antonio C. Perdomo Molina
AE. Revista Agroecológica de Divulgación, ISSN 2172-3117, Nº. 28, 2017, págs. 52-54
El bubango: una variedad tradicional canaria diferente del calabacín.
María Pazino Casado, Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 32, 2017 (Ejemplar dedicado a: retazos de etnografía canaria), págs. 61-67
Semillas: Papa negra
María Panizo Casado, Antonio C. Perdomo Molina
AE. Revista Agroecológica de Divulgación, ISSN 2172-3117, Nº. 19, 2015 (Ejemplar dedicado a: Ganadería ecológica), págs. 57-57
Fectos del deshojado sobre uva de la variedad Merlot: ensayo en la D.O.P. Penedès
Joaquín Rodríguez, Antonio C. Perdomo Molina, M. Medall
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3461, 2015 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2015), págs. 2209-2214
Efectos del deshojado sobre uva de la variedad Merlot: ensayo sobre la D. O. P. Penedès
Joaquín Rodríguez, Antonio C. Perdomo Molina, M. Medall
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3442, 2015, págs. 358-363
Parámetros de calidad del aceite de oliva de Tenerife (Canarias)
Tanaira Rodríguez Díaz, Antonio C. Perdomo Molina, Jesús Heras Roger, Guacimara Medina Alonso
Majorensis: Revista Electrónica de Ciencia y Tecnología, ISSN-e 1697-5529, Nº. 11, 2015, págs. 40-45
La tradición oral en Viera y Clavijo: los conocimientos agrícolas tradicionales presentes en su obra
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 30, 2014 (Ejemplar dedicado a: El imaginario festivo canario), págs. 154-159
Antonio C. Perdomo Molina
Agroecología, ISSN 1887-1941, ISSN-e 1989-4686, Vol. 7, Nº. 2, 2012, págs. 41-46
Etnoagronomía: en la base de la agroecología
Antonio C. Perdomo Molina
AE. Revista Agroecológica de Divulgación, ISSN 2172-3117, Nº. 6, 2011 (Ejemplar dedicado a: La salud de los sistemas productivos), págs. 56-58
Biodiversidad agraria: la pérdida de variedad genética pone en grave peligro nuestra alimentación
Antonio C. Perdomo Molina
El Ecologista, ISSN 0211-6472, Nº 70, 2011, págs. 48-49
La jardinería tradicional al borde de la carretera general del sur: el tramo de El Escobonal (Güímar, Tenerife)
Violeta López Jiménez, Antonio C. Perdomo Molina, Octavio Rodríguez Delgado
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 29, 2011 (Ejemplar dedicado a: Los caminos tradicionales de Canarias), págs. 35-43
Las batatas en Anaga (Tenerife): la riqueza de su biodiversidad
Arturo Hernández Machín, Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 29, 2011 (Ejemplar dedicado a: Los caminos tradicionales de Canarias), págs. 178-185
El sector de semillas y viveros en agricultura ecológica
Juanma González Gutiérrez, Víctor Gonzálvez Pérez, Juan José Soriano Niebla, Antonio C. Perdomo Molina, Federico Varela Nieto
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 311, 2010, págs. 24-30
Atado y bien atado: la retama y el cultivo tradicional de la viña en Tenerife
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 27, 2009 (Ejemplar dedicado a: La cultura del cereal. Los oficios. Las fibras vegetales), págs. 98-103
Las eras de Teno y la cultura del cereal
Antonio C. Perdomo Molina, Alfonso Molera Teruel
Rincones del Atlántico, ISSN 1698-8957, Nº. 6-7, 2009-2010, págs. 264-272
Les "gavies" de les Illes Canàries
Antonio C. Perdomo Molina
Agro-cultura: La revista de la producció ecològica i l'agroecologia, Nº. 31, 2008, págs. 22-24
Las gavias de Canarias y las cajas de agua mexicanas: semejantes soluciones en ambas orillas del Atlántico
Antonio C. Perdomo Molina, Jacinta Palerm Viqueira
Boletín del Archivo Histórico del Agua, Nº. Extra 40, 2008 (Ejemplar dedicado a: Captación de agua de lluvia / coord. por Jacinta Palerm Viqueira), págs. 64-73
Nateros: produir aliments malgrat l'aridesa de la terra
Antonio C. Perdomo Molina
Agro-cultura: La revista de la producció ecològica i l'agroecologia, Nº. 30, 2007, págs. 27-29
Paralelismo entre agriculturas de Cabo Verde y Canarias
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 23, 2007, págs. 119-125
Antonio C. Perdomo Molina
Rincones del Atlántico, ISSN 1698-8957, Nº. 4, 2007, pág. 44
Sobre paseros, pasiles, secaderos, tendales, tinglados y hornos: la cultura material de los higos pasados en Canarias
Antonio C. Perdomo Molina
Rincones del Atlántico, ISSN 1698-8957, Nº. 4, 2007, pág. 48
El "misterioso" cultivo de la década de los cincuenta del sur de Tenerife: el kenaf
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 22, 2006 (Ejemplar dedicado a: Labores de Aguja), págs. 65-68
Los castañeros de Gran Canaria y la Gomera
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 20, 2005 (Ejemplar dedicado a: De cestos, comercio y otras cosas), págs. 28-33
La polifacética higuera: buena fruta, buena sombra y... mejor "pasto" para el ganado
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 18, 2004, págs. 61-65
La oralidad cultural y la conservación de la biodiversidad cultivada canaria
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 17, 2004 (Ejemplar dedicado a: Museos etnográficos : patrimonio e identidad), págs. 129-133
Los nateros: un sistema de recolección de agua adaptado a las zonas áridas y montañosas de Canarias
Antonio C. Perdomo Molina, Irène Dupuis
Tenique: Revista de Cultura Popular Canaria, ISSN 1139-2053, Nº. 6, 2004, págs. 235-251
Trastones, tabías y bordos: las ingeniosas soluciones de la agricultura de secano de Canarias, Túnez y México
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 16, 2003 (Ejemplar dedicado a: La cultura de la mar: más allá del mar), págs. 103-109
Semejanzas y diferencias entre dos sistemas de cultivo de las regiones áridas y montañosas de Canarias y Túnez: los nateros y los jessour
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 13, 2002 (Ejemplar dedicado a: La agricultura y los oficios artesanos. Africa cultura tradicional), págs. 100-105
El junco: un recurso tradicional de los ecosistemas húmedos de Canarias
Antonio C. Perdomo Molina, Fátima Cubas Hernández
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 12, 2002 (Ejemplar dedicado a: Los oficios tradicionales y las fibras vegetales), págs. 11-17
Algunas reflexiones sobre la entrevista como herramienta de investigación en las ciencias sociales
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 11, 2002 (Ejemplar dedicado a: Arte popular. Imagen y comercio), págs. 64-69
Los cambios ocultos en el paisaje del cereal de Canarias: cereal para gofio versus cereal para forraje
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 10, 2001 (Ejemplar dedicado a: Los molinos, los cereales y el gofio), págs. 29-33
Cabuqueros, repartidores, labrantes y entulleros: los oficios de las canteras de tosca
Raquel Peña Hernández, Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 8, 2001 (Ejemplar dedicado a: Los oficios tradicionales, un bien de interés cultural), págs. 49-52
Antonio C. Perdomo Molina, A. Guadalupe
Agrícola vergel: Fruticultura, horticultura, floricultura, ISSN 0211-2728, Nº. 221, 2000, págs. 346-352
Los "manantiales" de ñames de agua
Antonio C. Perdomo Molina
El Pajar: Cuaderno de Etnografía Canaria, ISSN 1136-4467, Nº. 7, 2000, págs. 36-41
Los chochos, su intervención en el agrosistema tradicional de Los Rodeos (Tenerife)
Antonio C. Perdomo Molina
Tenique: Revista de Cultura Popular Canaria, ISSN 1139-2053, Nº. 4, 1998, págs. 115-146
Santiago Puertas y Cho Juan el de las Mercedes
Antonio C. Perdomo Molina
Tenique: Revista de Cultura Popular Canaria, ISSN 1139-2053, Nº. 3, 1995, págs. 107-135
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Colaboraciones en obras colectivas
Chamaecytisus proliferus (L. fil.) Link
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Antonio C. Perdomo Molina, Fayna Brenes Quevedo
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 2, 2018 (Fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón, Laura Aceituno Mata), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 135-139
Launaea arborescens (Batt.) Murb.
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Fayna Brenes Quevedo, Antonio C. Perdomo Molina
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 1, 2018 (Introducción, actualización de la metodología y fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 218-222
Spartocytisus supranubius (L. fil.) Christ ex G. Kunkel
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Fayna Brenes Quevedo, Antonio C. Perdomo Molina
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 3, 2018 (Fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón, Laura Aceituno Mata), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 221-225
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Fayna Brenes Quevedo, Antonio C. Perdomo Molina
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 3, 2018 (Fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón, Laura Aceituno Mata), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 275-278
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Antonio C. Perdomo Molina, Fayna Brenes Quevedo
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 3, 2018 (Fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón, Laura Aceituno Mata), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 286-288
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Antonio C. Perdomo Molina
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 3, 2018 (Fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón, Laura Aceituno Mata), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 311-314
Persea indica (L.) C.K. Spreng.
Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado, Fayna Brenes Quevedo, Antonio C. Perdomo Molina
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad: Segunda fase, Vol. 1, 2018 (Introducción, actualización de la metodología y fichas / coord. por Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Ramón Morales Valverde, F. Javier Tardío Pato, María Molina Simón), ISBN 978-84-491-1472-4, págs. 335-338
Conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola
Laura Aceituno Mata, Rufino Acosta Naranjo, Guillermo Benítez Cruz, Laura Calvet Mir, Ugo D'Ambrosio, Lucía de la Rosa, José Fajardo, Inés Fernández Ordóñez, José Antonio González, María Reyes González Tejero, Airy Gras, Jacinto Esteban Hernández Bermejo, Almudena Lázaro Lázaro, María Molina Simón, Ramón Morales Valverde, Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea, Antonio C. Perdomo Molina, María Piedad Puchades, Victòria Reyes-García, Diego Rivera Nouvard, Ramón Rodríguez Franco, Juan José Soriano Niebla, F. Javier Tardío Pato, Honorio Manuel Velasco Maíllo, Alonso Verde López
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola: Volumen I: introducción, metodología y fichas / F. Javier Tardío Pato (dir.), Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea (dir.), Ramón Morales Valverde (dir.), Laura Aceituno Mata (dir.), María Molina Simón (dir.), 2018, ISBN 978-84-491-1524-0, págs. 19-28
María Panizo Casado, Arnoldo Álvarez Escobar, Jaime Gil González, Antonio C. Perdomo Molina, Juan Ramón Pedrianes Cabrera, Octavio Rodríguez Delgado
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola: Volumen I: introducción, metodología y fichas / F. Javier Tardío Pato (dir.), Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea (dir.), Ramón Morales Valverde (dir.), Laura Aceituno Mata (dir.), María Molina Simón (dir.), 2018, ISBN 978-84-491-1524-0, págs. 71-78
Arnoldo Álvarez Escobar, María Panizo Casado, Antonio C. Perdomo Molina, Octavio Rodríguez Delgado
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola: Volumen I: introducción, metodología y fichas / F. Javier Tardío Pato (dir.), Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea (dir.), Ramón Morales Valverde (dir.), Laura Aceituno Mata (dir.), María Molina Simón (dir.), 2018, ISBN 978-84-491-1524-0, págs. 96-105
Solanum chaucha Juz. & Bukasov
María Panizo Casado, Antonio C. Perdomo Molina, Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola: Volumen I: introducción, metodología y fichas / F. Javier Tardío Pato (dir.), Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea (dir.), Ramón Morales Valverde (dir.), Laura Aceituno Mata (dir.), María Molina Simón (dir.), 2018, ISBN 978-84-491-1524-0, págs. 260-263
Arnoldo Álvarez Escobar, María Panizo Casado, Jaime Gil González, Octavio Rodríguez Delgado, Antonio C. Perdomo Molina
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola: Volumen I: introducción, metodología y fichas / F. Javier Tardío Pato (dir.), Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea (dir.), Ramón Morales Valverde (dir.), Laura Aceituno Mata (dir.), María Molina Simón (dir.), 2018, ISBN 978-84-491-1524-0, págs. 281-295
María Panizo Casado, Antonio C. Perdomo Molina, Arnoldo Álvarez Escobar, Octavio Rodríguez Delgado
Inventario español de los conocimientos tradicionales relativos a la biodiversidad agrícola: Volumen I: introducción, metodología y fichas / F. Javier Tardío Pato (dir.), Manuel Pardo de Santayana Gómez de Olea (dir.), Ramón Morales Valverde (dir.), Laura Aceituno Mata (dir.), María Molina Simón (dir.), 2018, ISBN 978-84-491-1524-0, págs. 317-321
La agricultura tradicional en Canarias: una visión etnoagronómica
Antonio C. Perdomo Molina
Semillas y letras : historia de la agricultura en Tenerife a través de los documentos escritos : exposición bibliográfica y documental / coord. por Delfina Galván Alonso, 2012, págs. 147-162
Los sistemas de recolección de aguas del Magreb y España: ¿difusionismo o coevolución?
Antonio C. Perdomo Molina
El agua en el mundo árabe: percepciones globales y realidades locales / coord. por Habib Ayeb, 2011, ISBN 978-84-615-4136-2, págs. 259-282
El papel de las instituciones en la conservación de los recursos fitogenéticos de Canarias
Antonio C. Perdomo Molina
XVII Coloquio de Historia Canario-Americana: V Centenario de la muerte de Cristobal Colón, 2008, ISBN 978-84-8103-540-7, págs. 148-156
Apuntes geográficos sobre la distribución y evolución reciente de la papa en Canarias frente a las políticas agrarias europeas: especial referencia a Tenerife
Irène Dupuis, Antonio C. Perdomo Molina
XVI Coloquio de Historia Canario-Americana: (2004) / coord. por Francisco Morales Padrón, 2006, ISBN 978-84-8103-407-3, págs. 195-206
Las "Gavias" de Canarias y las "Cajas de agua" mexicanas: dos soluciones semejanes en distintas orilas del atlántico
Antonio C. Perdomo Molina, Jacinta Palerm Viqueira
XV Coloquio de historia canario-americana / coord. por Francisco Morales Padrón, 2004, ISBN 84-8103-379-0, págs. 229-239
la experiencia participativa de la Federación para el Desarrollo Integral del Nordeste (FEDINE): el estudio de uso en el litoral del Nordeste de Tenerife
Antonio C. Perdomo Molina, Raquel Peña Hernández
Geografía y territorio: el papel del geógrafo en la escala local / Macià Blázquez Salom (aut.), 2002, ISBN 84-7632-746-3, págs. 61-70
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Libros
Producir semillas en agricultura ecológica
Antonio C. Perdomo Molina, Josep Roselló i Oltra, Red Extremeña de Semillas
Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología, 2011. ISBN 978-84-614-3965-2
Las fuentes orales en los estudios de agroecología: el caso del agrosistema de Ycode (Tenerife)
Fernando Sabaté Bel, Antonio C. Perdomo Molina, Virginia Afonso Álvarez
Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife (CCBAT), 2008. ISBN 978-84-87340-96-3
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