Periodo de publicación recogido
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Detection and Verification of the Viable but Nonculturable (VBNC) State of Escherichia coliO157: H7 and Listeria monocytogenesUsing Flow Cytometry and Standard Plating
George Kwabena Afari, Yen-Con Hung
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 7, 2018, págs. 1913-1920
Xi Chen, Yen-Con Hung
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 6, 2018, págs. 1701-1706
Efficacy of Peracetic Acid in Inactivating Foodborne Pathogens on Fresh Produce Surface
Prashant Singh, Yen-Con Hung, Hang Qi
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 83, Nº 2, 2018, págs. 432-439
Acceptability and Preference Drivers of Freshly Roasted Peanuts
Shangci Wang, Koushik Adhikari, Yen-Con Hung
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 82, Nº 1, 2017, págs. 174-184
Yihui Chen, Junzheng Sun, Hetong Lin, Yen-Con Hung, Shen Zhang, Yifen Lin, Ting Lin
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 8, 2017, págs. 2547-2552
Yu-Ru Huang, Chyuan-Yuan Shiau, Yen-Con Hung, Deng-Fwu Hwang
Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 71, Nº 4, 2006
Donghwan Chung, Hoon Park, Yen-Con Hung
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 91, Nº. 1, 2004, págs. 13-18
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