Luis A. García

• Artículos de revistas (10)

• Artículos de revistas

  • Vascularización del pedicelo y crecimiento del fruto de "Citrus sinensis" var. "Salustiana" y su relación con el contenido de ácido indolacético

    Libia Laskowski, Cecili Monerris Aparisi, Luis A. García, José Luis Guardiola

    Bioagro, ISSN 1316-3361, ISSN-e 2521-9693, Vol. 20, Nº. 1, 2008, págs. 11-20

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  • Potential Sources of Microbial Contamination in Unpasteurized Apple Cider

    Luis A. García, Martha Fabri, John Henderson, Moustapha Oke

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 89, Nº 1, 2006, págs. 137-144

    

  • La utilización de las técnicas de grupo: ¿Una cuestión de beneficio y coste?

    Carlos Hernández, M.C Muñoz, Luis A. García

    Investigación en la escuela, ISSN-e 2443-9991, ISSN 0213-7771, Nº 48, 2002 (Ejemplar dedicado a: El panorama educativo en la actualidad), págs. 95-112

    • Resumen
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  • Fermentaciones alcohólica y maloláctica en vinos y sidras: aspectos microbiológicos

    M. Díaz González, C. de la Roza, Luis A. García, María Herrero Romero

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 17, Nº 2, 1998, págs. 61-66

    

  • Producción de proteasas por "Serratia marcescens" a partir de lactosuero en cultivo continuo

    Mario Díaz, Fredy Romero, Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 16, Nº 5, 1997, págs. 101-107

    

  • Aplicación de métodos numéricos a la determinación de la fluidodinámica en la fermentación de cerveza

    Severino S. Pandiella, C. Webb, M. Díaz González, Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 14, Nº 5, 1995, págs. 69-75

    

  • Características del crecimiento durante la fermentación de cerveza

    Ana I. García Pérez, M. Díaz González, Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 5, 1993, págs. 69-78

    

  • Separación de levaduras por floculación en procesos fermentativos

    María Díaz, Ana I. García Pérez, Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 1, 1991, págs. 97-112

    

  • Tratamiento del agua de los pasteurizados de túnel en la industria cervecera

    Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 10, 1990, págs. 137-152

    

  • Valoración de la floculación en fermentaciones industriales alcohólicas

    Mario Díaz Fernández, Ana I. García Pérez, María Teresa Alvarez, Luis A. García

    Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 9, Nº 9, 1990, págs. 111-116

    

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