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Una visión de las frutas, hortalizas y flores de Costa Rica
José Moure Gil
Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº 60, 2007, págs. 16-21
Bean moisture diffusivity and drying kinetics: a comparison of the liquid diffusion model when taking into account and neglecting grain shrinkage
O. Resende, P. C. Corrêa, María del Carmen Jarén Ceballos, José Moure Gil
Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 1, 2007, págs. 51-58
José Moure Gil, P. C. Corrêa
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 23, Nº 191, 2004, págs. 93-96
Entrevista a D. Mora: "el 40% de las empresas exportadoras están en condiciones de exportar a la Unión Europea"
José Moure Gil, José Luis López
Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº 162, 2002, págs. 58-59
José Moure Gil, José Luis López, Cristina Pérez Arango
Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Nº 28, 1996, págs. 42-49
Efecto del tratamiento postcosecha en calidad del espárrago
José Moure Gil, María Concepción Ayuso Yuste, José L. López García
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 268, 1995, págs. 31-36
José Moure Gil
Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 16, 1995, págs. 90-91
Recuperación de tartrato de calcio en las destilerías vinícolas
José Moure Gil
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 13, Nº 8, 1994, págs. 57-62
José Moure Gil
Evaluación de programas de movilidad en cooperación universitaria para el desarrollo: I Jornadas sobre Universidad y Educación para el Desarrollo, actas. Pamplona, del 29 al 31 de octubre de 2012, 2013, ISBN 978-84-695-8086-8, págs. 505-509
Coliflor lista para cocinar en microondas: diseño del envase y evaluación de los parámetros de calidad del producto
José Moure Gil, J. González, Ana Ferrer Mairal, A. Vercet
Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 708-715
José Moure Gil, Jaime González Buesa, Ana Ferrer Mairal, Antonio Vercet Tormo
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007 / Francisco Artés Calero (dir. congr.), 2007, ISBN 978-84-95781-85-7, págs. 911-920
M. Gil González, G. Rodríguez Badiola, José Moure Gil
Universidad Politécnica de Madrid, 1995. ISBN 84-7401-136-1
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