Ezquerra Brauer, Josafat Marina

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Tecnología de Alimentos

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Anualidad Citas
2024 0
2023 2
2022 1
2021 8
2020 1
2019 2
2018 3
2017 0
2016 0
2015 0
2014 0
2013 0
2012 1
2011 1
2010 0
2009 0
2008 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2017 1 2
2015 2 4
2014 1 2
2011 1 3
2010 0 1
2009 0 5
2008 2 2
2012 1 0
2013 1 0
2016 4 0
2018 1 0
2019 0 0
2020 0 0
2021 1 0
2022 0 0
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2009 Impacto del agua de cola de la industria pesquera
García Sifuentes, C.O. Pacheco Aguilar, R. Valdez Hurtado, S. Márquez Ríos, Enrique Lugo Sánchez, M.E. Ezquerra Brauer, Josafat Marina
Artículo 4
2015 Aislamiento y caracterización parcial de miosina del manto de calamar gigante (Dosidicus gigas)
Murrieta Martínez, C.L. Ezquerra Brauer, Josafat Marina Ocano Higuera, V.M. Cinco-Moroyoqui, F. J. Torres Arreola, W. Márquez Ríos, Enrique
Artículo 4
2011 Producción y evaluación funcional de un concentrado proteico de calamar gigante (Dosidicus gigas) obtenido mediante disolución alcalina
Dihort García, G. Ocano Higuera, V.M. Ezquerra Brauer, Josafat Marina Lugo Sánchez, M.E. Pacheco Aguilar, R. Barrales Heredia, S.M. Márquez Ríos, Enrique
Artículo 3
2008 Caracterización parcial del colágeno a partir del manto, aleta y tentáculos de calamar gigante (Dosidicus gigas)
Torres Arreola, W. Pacheco Aguilar, R. Sotelo Mundo, Rogerio R. Rouzaud Sández, Ofelia Ezquerra Brauer, Josafat Marina
Artículo 2
2017 New icing media for quality enhancement of chilled hake (Merluccius merluccius) using a jumbo squid (Dosidicus gigas) skin extract.
Ezquerra Brauer, Josafat Marina Miranda, José M Chan-Higuera, Jesús Enrique Barros Velázquez, Jorge Aubourg Martínez, Santiago
Artículo 2
2014 Caracterización de hidrolizados de desechos de calamar gigante (Dosidicus gigas) obtenidos por autohidrólisis y un proceso químico-enzimático
Sánchez-Sánchez, A. Arias-Moscoso, J.L. Torres Arreola, W. Márquez Ríos, Enrique Cárdenas López, J.L. García Sánchez, G. Ezquerra Brauer, Josafat Marina
Artículo 2
2009 Efecto de la adición del rotífero Brachionus rotundiformis (Tschugunoff, 1921) sobre la calidad del agua y la producción, en cultivos super-intensivos de camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)
Campaña-Torres, Alfredo Martínez-Córdova, Luis Rafael Villarreal-Colmenares, Humberto Hernández López, Jorge Ezquerra Brauer, Josafat Marina Cortés-Jacinto, Edilmar
Artículo 1
2010 Partial characterization of 5'-nucleotidase from giant squid (Dosidicus gigas) mantle
Pacheco Aguilar, R. Ocano Higuera, V.M. Ezquerra Brauer, Josafat Marina Castillo Yáñez, Francisco Javier García Sánchez, G. Márquez Ríos, Enrique
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 11-Nov-2024